天气渐冷,好久没有好好探店,依旧只在家门口方圆3公里内觅食。
最近在德州学院南校区那里发现了一家打着十年老店、正宗米线的店铺,于是忍不住走了进去。

小店很小,只有四张桌子,都坐满了人。
看到此况,我还是决定稍等一下,哪怕和别人拼桌,也要尝一尝。
第一次我点了一份凉拌米线,看样子和炸酱面差不多。

味道确实不错,浓郁而又清爽,米线既软又不失Q弹,满屋子都是刺溜刺溜的声音,简直不要太过瘾。


第二次,我决定试试最便宜的普通米线,看看味道如何?
这是一碗普通的蔬菜米线,5块钱,什么都没有加。

味道依然很不错,非常对得起这5块钱。

经营这件小店的是一对夫妻和一个年轻人,应该是他们的女儿吧,夫妻二人的年龄应该在50岁以上了,大叔、大妈都非常热情。

这是门外的招牌,看起来略有写简陋。
其实,德州有很多老店,味道好,价格实惠。有些老店已经升级,华丽转身,力争能吸引更多的年轻人。有些老店依然还保持着原来的样子,依然靠味道和价钱让老顾客定期光临。
德州的这些老店称得上是匠心精神,这么多年来,一心想着把一碗米线做好,却从未想过要做大。
