据英国《每日邮报》报道，外国一名男子三年来，居然一直只吃生肉。他觉得这有助于保持身体能量水平，但专家却警告称，他这种饮食方式有感染沙门氏菌的风险。
（图源：英国《每日邮报》）
这名男子名为韦斯顿·罗（Weston Rowe），现年39岁，来自内布拉斯加州的奥马哈（Omaha）。过去三年里韦斯顿一直只吃生肉，他声称，这种独特的饮食方式大大提高了他体内的能量水平。而在此之前，只吃“正常饮食”的他经常会感到疲惫。
韦斯顿一直对营养和健康感兴趣，并一直试图找到保持健康的最佳方法。20多岁的时候，韦斯顿的身体上开始出现湿疹、疲惫等奇怪症状，这令他意识到自己或许需要改变饮食习惯。他说：“35岁那年，我开始尝试只吃肉类，这是一个转折点。我戒掉了所有的食物，除了熟肉。那时候我吃了很多肋眼牛排，感觉真的很棒。在那之后不久，我又开始研究一种以生食为主的饮食习惯，现在我已经适应了生食的状态。”
（图源：英国《每日邮报》）
在众多食材当中，韦斯顿最喜欢吃黄油生牛肉、鸡肝和羊脑。他说：“我喜欢简单的饮食，牛肉和黄油的组合总是很好吃。鸡肝可能是我吃过的所有肝脏中味道最好的了，我会在午餐或晚餐吃鸡肝，这让我在一天中总能保持期待感。但是羊脑比较难得到，因为它是受到严格监管的，但偶尔我可以从屠夫和农民那里弄到它，尽管这些东西其实是用于喂狗的。”
（图源：英国《每日邮报》）
韦斯顿喜欢保持食物的天然风味，在做饭时他还会避免使用调味料。他说：“我一直都喜欢原滋原味的食物，所以我不会添加任何东西来破坏肉的味道。我喜欢它们自带的天然味道。”
韦斯顿每天吃的生肉、生肝脏、羊眼和羊脑等食物，大都来自当地的奶牛场和家禽养殖场。他每周在食物上的花费大约为140美元（约合人民币910元），在韦斯顿看来这是一笔可接受的花销。他解释说：“在我看来，花这么多钱去吃世界上最好、最有营养的食物，其实和我过去花在垃圾食品上的钱差不多。只有当你开始吃鱼和牡蛎等时，开销才会变大。”
韦斯顿的朋友和家人都非常支持他独特的饮食习惯。他说：“我周围的人都很接受我的饮食习惯，当他们第一次知道的时候，他们超级感兴趣。”
“现在我的身体和精神都很健康，比我这辈子任何时候都要好。”
不过也有一些饮食专家对他的饮食习惯提出了质疑。因为韦斯顿常常会食用生鸡肉，这可能会给他带来沙门氏菌中毒的潜在风险。
（来源：英国《每日邮报》）