现代白瓷 图片来自网络
关注我们公众号的朋友大概知道，北京邢定*物文**商店的重要藏品多集中在唐代邢窑和北宋定窑，虽店内藏有紫定、黑定等特殊釉色的稀缺精品，但毕竟白瓷才是邢定的代名词。
前两天，一位圈外的老朋友进店道贺开业，作为从来不关注古瓷的他，进店看了一圈开玩笑说：“老唐，这东西有什么可玩儿的？现在我吃饭的碗，喝茶的杯子，甚至马桶可都是白的……”
哈哈一笑，当时并未解释很多。后又觉得有他这种想法的朋友也许仍有，所以就白瓷的事情，咱们还是在这里简单唠唠。
北齐范粹墓出土四系罐，被誉为最早白瓷 河南博物院藏
为了烧出真正的白瓷，你知道人类经历了什么吗？我们现在能用上的很多高档瓷器，可是经过人类不断打造和打磨的。
大约在公元550年左右，就有白瓷的影子出现了，证据是后人从北齐人范粹墓里挖出了一批黄中泛白的瓷器，因为多少有白色显现，所以它就被认为是最早的白瓷而载入史册了。
隋 | 邢窑透光白瓷杯 北京邢定*物文**商店藏
隋-唐 | 邢窑黄釉佛供净瓶 北京邢定*物文**商店藏
紧接着，隋代完成统一，别看隋朝短短38年，两位皇帝的艺术要求却一点不低，为了烧出人类历史上梦寐以求的真正白瓷，两位皇帝不惜代价，杨广同志更是视金钱如粪土，让大批工匠研究制造，于是有了现在我们耳熟能详的“隋白”，自此宣告白瓷毫无争议地登上了历史舞台。
隋-唐 | 邢窑黄釉堆塑宝相花供炉 北京邢定商店藏
虽然现在隋代时期其他地方窑口出产的白瓷也被后世称为隋白（毕竟当时没有知识产权保护，大家争相抄袭模仿，大有上行下效之风，此风日后更甚），并相对多见，但真正的隋白实际专指隋代邢窑，也就是贡瓷一类，并出现了透光，甚至透影等极致隋白。可惜隋朝短短几十年，真正的隋白存世量极少，大部分的隋代邢窑仍只是灰里带白或黄里泛白。
晚唐-五代 | “盈”字款五出筋葵口碗局部 北京邢定*物文**商店藏
那么，古人烧造白瓷到底多难呢？简单说吧，就是将早期青瓷釉胎内的杂质去除，听上去挺容易吧，只要去掉青色即可，但青色可是自然界中普遍存在的铁元素所致，至于如何减去铁与杂质，匠人们摸索了近千年。
隋朝因为存在时间短，真正的隋 白又 少之又少，所以并没有将白瓷发扬光大。而到了唐朝，白瓷的地位就彻底不同了，唐代邢窑的大量烧成一改青瓷常年一统天下的局面，并大有后来者居上之势，“北邢南越”因此传遍天下。颇高的技术含量，更是让邢窑成为了唐代帝王的新宠，对于一些优质邢窑，唐明皇特下令底部浅刻“盈”字，证明此物已被纳入皇帝私库百宝大盈库，标榜金贵。
若论白度，唐代邢窑的精品恐怕比任何一个朝代的白瓷都白，人们追求白瓷的莹润、静谧、隐约、空灵又丰富的感觉，白瓷的地位在这段时间达到了至高点，为后世的青花、彩瓷奠定了基础。
北宋 | 印缠枝牡丹螭龙纹盘 北京邢定*物文**商店藏
到了北宋，制作邢窑的原材料日益枯竭，可人们尚白的理念日趋强烈，实际上，在唐末至五代时期，匠人们就已经发现了这一问题，于是在相邻不远的河北境内再次选址，定州曲阳纳入视野，定窑自此走上历史舞台。虽然早期定窑也经历了从白中泛灰、泛黄、泛青的过程，但还是在北宋中晚期将纯白重新演绎。
在邢窑打天下的基础上，定窑守天下的决心一点不减，在烧制白瓷的基础上，发明了刀剔、竹划、模印等工艺，尽其所能为宫廷所宠。
当然，除了邢窑和定窑能代表白瓷，后世的元代枢府釉、永乐甜白、福建德化白瓷等也继承着白瓷的光荣传统，将这种万源之色用各种方式演绎出了新境界。
至于我们现在所用白瓷，得来终归要比古人容易很多，有了化学釉的陪伴，白上加白都已不是难事。而古人所见之天上白云、飘落雪花、盛开白花，或许才是上天给予的白色标准吧。
聊一聊
你眼中最美的白色之物是什么？
天坛德必北京街58号