【有事找不怕骂】酷爱吃粉的人都想找特色又美味的粉，据说有一“酸辣粉”，号称天下第一粉。那么睿智的你，知道酸辣粉为什么敢号称天下第一粉？
【商家特色登记】 酸辣粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成，属于渝菜、川菜、贵州小吃。
那么酸辣粉有什么特色，可以让它号称天下第一粉？
特色一： 酸辣粉是纯手工制作的，口感特别有韧性，有弹性，不怕泡。味以突出酸辣为主而得名。是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻系纯天然绿色食品。
特色二： 酸辣粉极具历史传奇色彩，传闻唐代杨贵妃酷爱家乡四川陈氏酸辣粉，后因多年没有吃到，竟忧思成疾。唐玄宗下旨广招天下名医高人，但都无济于事，宦官高力士奇思妙想地想到玉环家乡四川名吃，于是急令陈氏酸辣粉传人进宫制作。玉环一吃儿时常吃的小吃不禁泪流满面，接过酸辣粉一阵狂吃，直到碗底朝天而不流一滴。唐玄宗更是不假思索的便说“此粉乃天下第一粉也”，后又正式赐陈氏酸辣粉为天下第一粉，这也就是天下第一粉的由来。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；好吃实惠、随处可见，重口味，酸辣的感觉让人很爽，而且，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，口感爽滑弹牙。这样的美味又实惠的天下第一粉，你还不快去尝尝？