8月9日
山东青岛有多位网友爆料称
在逛当地一处夜市时
偶遇海底捞摆摊
8元/份的茴香小油条、
9.9元/份的毛血旺、
16元/份的现炸酥肉
让不少人直呼海底捞也“卷”起来了
图片来源：半岛都市报
海底捞摆摊
上述地方正是山东青岛李村乐客城夜街，青岛的这个海底捞夜市摊位从8月9日开始营业，地图显示摊位所在夜街距离乐客城海底捞门店209米，步行3分钟。
海底捞火锅李村乐客城店工作人员告诉记者，夜市的摊位归属于他们门店，一般晚上9点之后开始经营，而且没有具体的收摊时间，更多时候会根据现有材料数量进行制作，卖完食材后就暂时关闭。
在摊位上，食物和门店相差不大，有毛血旺、小酥肉、小油条以及冒脑花等菜品。针对网友提问的火锅汤底煮捞时间过久可能影响口感的问题，该工作人员表示 具体以现场情况为准，如果锅底煮捞太久，摊位还备有其他锅底，而且会对原有锅底进行当场清洗。 有其他问题也可以到门店咨询。
图片来源：半岛都市报
对此，网友评论：
“海底捞你要卷死同行吗？”
“小吃摊和火锅店都沉默了……”
“免了锅底费，还有人煮！”
海底捞在全国的夜市摊位不止这一家， 河北 有些门店近期也在尝试，其全国夜市摊位数量还未统计。这些夜市摊位都由海底捞门店自营，未开放加盟。
对此，海底捞方面回应记者，近期出现的外摆形式，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。
据极目新闻报道称，海底捞的“夜市”小摊在 上海 和 山西 两地也有出现。上海的海底捞摊位选择在南京东路的夜市，主要以卖串串为主。山西某地的海底捞则选择在户外摆宵夜车的形式，其外围还摆了很多露营桌椅，有大排档的感觉。
海底捞有多卷？半夜去演唱会拉客
除了进军夜市开始摆摊
海底捞近日
还在演唱会场馆门口“捞人”
8月6日晚上，梁咏琪在广州的演唱会刚散场，有粉丝便坐上了海底捞的免费大巴。在车上，海底捞为粉丝们提供了瓶装水、小面包，甚至还有荧光棒、音响和话筒。相似的一幕最近也出现在北京、上海等地。
图片来源：网络视频截图
海底捞摆摊卖火锅
“捞人”背后
是消费复苏背景下
火锅行业新一轮内卷的开始
同时，也是各地夜经济升温的一个注脚
夜经济火爆
面对高温
市民游客“昼伏夜出”
催生夜间经济庞大需求
给各地消费市场出了一道命题作文
古城西安以传统文化创新夜赏体验实现“破圈”，广东、河南等地的游乐园则结合游娱、唱演、互动推出订制夜间专场，北京、上海、武汉、天津等地游客选择夜骑和步行，以绿色低碳的方式打卡城市街巷小店。
广州如何将夜经济
打造为展现广州城市魅力的窗口？
嗨起来，“羊城夜市”！
8月9日，记者从广州市商务局获悉，为助推广州建设国际消费中心城市，近期广州市政府常务会议审议通过《广州市关于培育羊城夜市先行区助力国际消费中心城市建设的若干措施》（以下简称《若干措施》），从 夜间消费载体、夜间经营监管、夜间活动组织、夜间配套支撑 四方面提出18条具体措施，擦亮“羊城夜市（Young城Yeah市）”城市夜间消费品牌。
2019年出台的《广州市推动夜间经济发展实施方案》明确提出打造30个全市夜间经济集聚区，本次出台的《若干措施》是对该方案的具体细化。 其中提到明确支持夜间延时经营， 对在凌晨两点后不干扰居民正常生活秩序的酒吧、餐厅、咖啡厅、文旅休闲等经营场所，取消营业时间限制。
你爱吃火锅吗？
你会光顾海底捞夜市摊么？
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来源：每日经济新闻、红星新闻、半岛都市报、极目新闻、羊城晚报等
责编：朱美蓉
编辑：徐安妮