孙培博/文
(本文节选自2022年孙培博老师出版的新书《在丰收的田野上》)
《在希望的田野上》封面
王文德 农业农村部原办公厅主任代序
1988年6月份，国家农业部组织了全国知名的西瓜专家来山东省、东明县考察西瓜生产。
参与专家有黑龙江省农科院、蔬菜所所长、西瓜育种家、国家人大代表王凤生先生，齐齐哈尔园艺研究所所长、西瓜育种家马正谭先生，中国果树研究所、西瓜专家牟哲生先生，郑州果树所西瓜育种家、国家园艺学会西甜瓜专业分会秘书长王坚先生，广东农科院西瓜育种家吴进义先生，安徽省合肥西瓜研究所所长、西瓜育种家仇恒桐先生等十多名科学家。由山东省农业厅蔬菜科科长苏德恕先生带队，于7月中旬来到东明县考察西瓜生产。东明县王秀香副县长和我负责全程接待。
第二天吃过早餐，我们乘车下乡考察。每天上午沿途各选2个西瓜专业村，下车定点考察。专家们下车后，一边品尝西瓜解渴降温，一边各自与瓜农座谈。
我考虑天气太热、专家们年龄偏高，征得王秀香副县长的同意，每天只上午下乡，11点左右回县招待所，11点半吃午餐，餐后让专家们午睡休息。下午5点前后，我忙完局里的工作后，赶赴招待所陪同他们吃晚餐、相互交流座谈。
整整2天，专家们先后考察了渔沃、东明集、临河、沙窝、小井、马头、大屯、胡庄、陆圈、武胜桥等十几个乡镇的西瓜栽培状况；与瓜农座谈了有关西瓜栽培技术。
我选择的道路两边几乎全都种植西瓜，面积之大、瓜秧生长之茂盛让所有专家吃惊。
下午晚餐之前座谈时，西甜瓜专业学会秘书长王坚先生问我：“孙先生，今天所看到的西瓜地，都是满地瓜秧、生长茂盛，瓜秧底下西瓜累累，瓜农说他们的西瓜亩产多在万斤以上。是这样吗？你们是怎么做到的？
我回答说：我们通过小区试验发现：瓜秧单株留秧数量和西瓜的叶面积系数成正相关，叶面积系数和产量关系，在适宜的叶面积系数3左右时，叶面系数越高，产量越高、西瓜含糖量越高，品质越好。所以我们改变了过去严格整枝、细致抹芽打叉，单株仅留2-3秧的传统技术、实行每株留秧5枚左右，这样做西瓜田的叶面积系数大大提高，从而可获得高产、优质。
牟哲生先生随即说：“单株留瓜秧多、瓜秧容易旺长，不易坐瓜，风险太大呀”？
我随即说：“没有什么风险，单株瓜秧留得多，反而少发瓜叉子，打叉抹芽用工减少。只要在坐瓜之前，控制浇水、最好不浇水，瓜秧是不会旺长的，反而根系特别发达，为坐瓜之后的丰产打下基础。只要抓好人工授粉，就会坐瓜。”
如果坐瓜前后遇雨，瓜秧旺张，可用竹条子或钢丝横向抽打瓜田，打掉瓜叉嫩头，再结合人工授粉，捏劈雌花前的瓜头茎部、破坏输导组织，抑制营养向瓜头输送，逼迫营养中心转移向幼瓜，可以确保坐瓜。坐瓜之后3天左右伤口部位会自然愈合，瓜秧就会恢复生长。
齐齐哈尔西瓜研究所所长马正谭先生随即说：孙先生您这套技术，改革了西瓜传统整枝方式，这是对西瓜栽培技术的大胆创新，这套栽培技术，只有在东明县能见得到？其他地方西瓜田都是瓜秧稀疏，西瓜全都显露在地面，看起来满地西瓜，可产量仅有五六千斤，没有过8000斤的。看来正如您所说的，叶面积系数低，光合产物少，造成了产量低、品质差。
第二天上午继续考察，晚饭前座谈时、牟哲生先生问我：这两天走过的道路两边，几乎全是西瓜田，东明全县栽培西瓜得有几十万亩吧？销售怎样？好卖吗？
我回答说：东明县的西瓜品质好、瓜甜，十分畅销。加之政府重视西瓜产业，服务工作做在前头，建设了多处大型西瓜市场，瓜农生产的西瓜，只要运到市场上，当天都会卖出去。有多少销售多少。有时瓜贩子还须排队等候，第二天方能买到满意的西瓜。至于栽培面积是比较大，逐年增多，由84年前的万亩左右，今年已经增加到10万亩左右。大家路上看到沿路两边都是西瓜田，那是因为路边运输方便，瓜农多选择在道路附近种瓜。
黑龙江农科院王凤生老先生接着问我：“孙先生，当前全国西瓜主栽品种，90%以上都是外来品种，新红宝、*钟金**冠龙，为什么东明县基本上见不到新红宝、*钟金**冠龙。我们看到的多是齐红、84-24、龙花等国产品种啊。”
“各位老前辈，您们都是西瓜专家，您们说齐红、84-24、龙花这些国产品种好不好？是不是优于新红宝、*钟金**冠龙？”我回答说。
专家们几乎齐声回答说：“当然好啦，不论是产量、品质、抗病性都优于*钟金**冠龙、新红宝。”
我立即说：“对呀！瓜农们都喜欢种好品种的西瓜，有比新红宝、*钟金**冠龙更好的品种，他们当然不去种老品种啦。”
“那为什么别的县都还在种新红宝、*钟金**冠龙？东明县种齐红、龙花、84-24等新品种？”西甜瓜分会秘书长王坚问道。
“别的县的情况我不清楚，东明县我每年都要购买您们专家新培育的种子，然后与当地主栽品种做品种对比试验，从中筛选出更好的品种。只有连续两年以上超过原先主栽品种得更好的品种，我们才会推广。我会在每年11月份前后，把试验筛选出的更好品种，在县有线广播站进行广播，推荐给全县瓜农。”
齐齐哈尔西瓜研究所所长马正谭先生立即抢着说：你孙培博真厉害,去年11月份，您一个广播讲座，我齐齐哈尔研究所在东明县卖了1万多斤齐红种子”。
“马所长您也太夸大啦，东明全县今年种西瓜有10万亩多点，总共需要种子1万来斤，我们不可能全种齐红，还有黑龙江王老的龙花、*疆新**的84-24，还有少量河南种子与新红宝、*钟金**冠龙等，齐红栽培面积不会超过6万亩，怎么能用1万多斤种子呀？”我回答说。
“我帐面有数呀！去冬、今春在东明县销售1万多斤种子，会计记账是不会造假的。”马所长随即回答说。
随后，我笑着说：“马所长，我明白了，西瓜种子不怕陈，储存2-3年的种子表现更好，可能是瓜农怕您马所长明年涨价，就多购买了一些，以备明年种植。”
第三天清晨，王秀香副县长、政府办公室李主任和我前往招待所，同专家们共进早餐，给专家们送行。
吃过早餐专家们各自打上回程车辆，离开东明县。
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