【排行一】孟非的小面
店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联：“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。”想必大家都能从这句接近白话的对联中读出一种含义，就是这里的面是属于大众的，是普遍被老百姓所接受的。不过在重庆不过区区几块钱的一碗小面，坐了个飞机就翻出十倍不止，网民们“也是醉了”。毕竟开的是面馆，食客们最关心的还是味道如何。从菜单上看到，食物被分为6大类，分别是汤面类、干捞面类、甜品、重庆小吃类、蒸菜类以及米饭类。
“重中之重”的汤面类，主打的重庆小面一碗28元，其余的汤面，如酸菜鱼面、川味红烧排骨面等，基本都是35元一碗，其中价位最高的是川味红烧牛肉面，价格是38元。
餐桌上，酱油、醋、辣油等调料已摆放好，打开闻一闻，辣油非常香。“这些调料都是从重庆空运过来的。”面馆负责人告诉小编，肯定会根据南京人的口味，适当做一些调整。
【排行二】老缪问面
开业3天便占据了南京各大网络美食版的头条，一位面者历经7年走遍全国31个省份117个城市，拿出的9款面条。其选材精致，工艺讲究堪称一绝，还打出公告：做面只用纯净水。看得出为了品质经营者用心良苦。开业期间以来，尤以其霸王海蟹面、上汤头道面和酸汤肥牛面让食客们大呼过瘾。而店内环境则是现在很流行的那种暖暖的感觉，因为面馆的开办者是南京的文化名人——大众书局的创始人，又是中国女鞋第二品牌千百度的创始人，使得整个面馆里充满了浓浓的文化感和时尚感，各位吃货绝对值得一尝。
地址：汉中路6号大众书局一楼（金陵饭店西侧、金鹰对面）
霸王海蟹面以整只海蟹入面；
八块牛肉面精选鲜美黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，丝丝入肺；
金汤参鲍面除主料外辅以用金丝茸、高汤深炖调制；
金汤参鲍面鸽子、鲜嫩鲍鱼为主料，细品之，鲜雅别致；
酸汤肥牛面独家秘制酸汤注入原汁椰浆，这酸爽。。。；
酸菜鱼汤面鱼骨熬汤至乳白，酸菜及鲜嫩鱼片入面；小排大虾面黑猪肋排精心秘制，大虾鲜嫩弹牙；秘制双浇熏鱼面由酥鲜入味的熏鱼与16种蔬菜构成的素什锦演绎出的红汤经典。
最后小编还注意到，在这里吃完面条可以将吃面的筷子带走，筷子上印着两条小鱼，面馆的工作人员告诉小编，这双筷子客人们可以带走，小鱼和筷子加在一起寓意着：把“鱼筷”带回家
【排行三】太平洋面馆
地址位于洪武北路,就是苏苑大厦对过地巷子里面
他家地面条和易记口味不同,面条不是以"呛"为主,软硬试中,近似盖浇面,卤做地好,香,鲜,品种也很多,小排面,猪肝面,肉圆.....配料也很丰富,有西红柿,木耳,青菜等.几乎都要12块钱一碗,也有材料少点地，用餐时间去地话,人头满满晃动,没地位子坐,要等哦。
【排行四】易记大碗皮肚面
地址位于明瓦廊,这可是大多数面条FANS爱好者公认地一见面馆.品种很多,什么香肠皮肚,肉丝,猪肝等,还可以自己再另外加西红柿,鸡蛋或者木耳。
个人觉得面条下地比较"呛", 味道很鲜,尤其是他家滴辣油~~~ 归归,那个美。。。口味还是传统地味道,很不错,鲜,辣. 就是发现有小强了！
【排行五】巴子面馆
生意爆好的一家面馆，店面不大，环境一般，比较隐蔽难找，但是一向有口碑。每天都有很多人来光顾，吃饭的桌子都排到餐馆外面去了，而且每到下午两点就要收摊不做了，所以要吃的话请早。面条劲道，材料丰富而且多，实实在在，汤口浓而且很鲜，加上他们家制作的辣油才真是一绝，他们家的辣油名声在外，老板已经制作成自己的品牌了。
招牌：皮肚面皮肚厚而弹，Q劲十足。小排面和三鲜面也很不错，一样的料足味美。
【排行六】三元巷要德火锅对面“协记”面馆
面条要做得好了，真能比任何一道大菜都要解馋，而且浸透了南京的土著味。这家不大的店，老食客闭着眼都能找到，人家只做中午一顿，忙的店里人都没工夫理你，你只要闷头大吃就好。
【排行七】瞻园面馆
上世纪90年代初，因为中华路拓宽，瞻园面馆消失在人们的视线中，然而，瞻园面馆的味道却让老南京念念不忘。20多年后，瞻园面馆“强势回归”。 瞻园面馆的前身是包顺兴茶社，是一家以经营各色汤面而闻名的老字号店，1938年（民国27年）建于武定桥畔，以汤面最为有名。咬一口小笼包，喝一口面汤，特意前来品尝的小编，感觉找到了小时候的味道。
【排行八】打钉巷1号“李记”
慕名来到李记清真馆想一尝传说中的美食，呵呵，还没进门就见到很多人在排队，据说这里已经扩建过了。了解下来原来外面排队是等着取牛肉锅贴，里面才是卖牌子的地方，取馄饨和面是要排不同的队伍。取牛肉煎包的地方倒是空的，一大锅煎包还有一半正等着主人来取呢，小编买了两碗牛肉小馄饨和三两锅贴，结果锅贴还是没吃完，两个人三两还没吃完，哈哈，因为锅贴个很大啊，实实在在的皮和馅。赞一个。味道非常好。还有这小馄饨也是内陷饱满，说是小馄饨，其实还是蛮大的，每个里面都是真材实料的。牛肉小馄饨5元一碗，牛肉锅贴5个/6元，总共才用了才28元，又吃又打包的，性价比实在高。
【排行九】项记面馆
白下区明瓦廊陆家巷13号。每次逛新街口都得吃一碗他家的老头面。面条是“手擀的”，“很有咬劲”；配料真“不少”，“什么皮肚、火腿肠、肉丝、青菜……”，看着就“有食欲”；汤头“热热的”，泼上“红红的辣椒油”，真是“太美味”了。只是“地方小”，生意又“好”，一到饭点总“要排队”，想去尝尝鲜的建议错开高峰期。皮肚肉丝和猪肝是金牌特色，内容丰盛，微辣就已经很辣。
【排行十】还有几个不得不提的并列第九，土城头小吴面馆，江宁路节制闸老面馆，水西门的“张瘪嘴盖浇面”，小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”，进香河老卤牛肉面馆，南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”……
我已经听到各位流口水的声音了，介绍完毕，大家火速去吃吧。