从酒桌上消失的湖北品牌白酒系列三、
一枝独秀的“白云边”酒还能坚持多久
众所周知,中国的白酒市场异常激烈。在一款款曾经占据白酒行业顶端的品牌白酒,逐渐归于沉寂的今天,但总有一些品牌或脱颖而出、或仍然在努力坚守成为白酒行业的佼佼者。而地处荆州市松滋的白云边酒,就是其中的佼佼者之一。它凭借着独特的魅力,在众多品牌白酒逐渐从酒桌上消失、众多酒企纷纷倒闭的今天,幸运的成为了当今特别是在荆州市酒桌上、乃至湖北省酒桌上,包括全国各地的酒桌上的一枝独秀。那么,白云边酒究竟是什么原因,到底有什么过人之处,能够继续在白酒行业、白酒市场占据一席之地,并且继续获得广大消费者的喜欢呢。笔者以一个旁观者、一个非专业、一个非行业内、仅仅以一个白酒消费者角度,来聊一聊。因为笔者对白云边酒了解也是肤浅,所以也只能泛泛而谈~不能当真,权当是开一个玩笑,或许还可以替白云边酒做一个微不足道的小广告。
首先,白云边酒除了有悠久的历史、独特的酿造技艺之外,还有深厚的文化底蕴。唐代大诗人李白,在流放归来途中经过洞庭湖时,一时兴起写下了:南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。姑且不说唐代洞庭湖和松滋在地理位置上有什么关联。但是,李白诗中的“白云边”三个字和今天的白云边酒没有有半毛钱关系。因为,李白诗中的“白云边”描述的是天上的白云,天上白云的边上。熟悉白云边酒的人都知道,白云边酒原来叫“松江大曲”。后来,为了不让消费者因为松江大曲中的松江两个字,和相隔千里之外的东北松花江,产生名字或者说是地理位置的误解和疑惑,有一个高人建议改成“白云边”。从此,李白这首脍炙人口的千古绝句,正式和松滋白云边扯上了关系,并且结下了不解之缘。在某种程度上说,是李白这首诗成就了白云边洒。李白这首诗给白云边酒带来的经济效益、品牌效益和文化效益是无法估量的。
其次,白云边酒注重品质和创新。在白酒市场日益同质化的今天,白云边酒始终坚持品质至上。在继承传*独统**特的酿造工艺的同时,不断创新,确保每一瓶酒都拥有卓越的品质。与此同时,白云边酒还注重产品在口味、度数、价格等方面的差异化。在保证普通消费者对于物美价廉的白酒需求的同时,它主要将白云边酒定位于中高端市场。先后推出了不同年代的品牌白酒。比如“十五年”、“二十年”年代酒。即满意了消费者对品质的追求,又体现了白云边酒的挡次和价值。白云边酒,之所以能够在经历了白酒行业几轮重新洗牌,残酷的市场竞争之后,仍然能够在白酒市场上独树一帜,正是得益于它的精准市场定位和优质的品牌保证。
笔者有幸和荆州市白云边酒品牌代理商,做了两年多的邻居。在和这位从事白云边酒代理多年的老板闲谈中得知,白云边酒除了利用这种传统的片区独立的经销商,从而之在地域上占领市场之外。还善用各种新媒体进行品牌推广,在当今这个信息爆炸的时代,利用各种新媒体,让白云边酒与消费者之间进行互动式、直面式的沟通。使双方能够及时了解和掌握有关信息,从而及时做出各种应对。
当然,白云边酒的成功,并非一蹴而就,它背后是无数的白云边人的辛勤付出和持续努力。但正是这种不懈的追求和坚持,让白云边酒在湖北很多曾经红遍天的品牌白酒,逐渐从酒桌上消失的今天,仍然能够在各种宴会上看到白云边酒,仍然能够保持生产、销售两旺的良好态势。
未来,我们虽然有理由相信,白云边酒将继续保持其独特的魅力,得到众多酒鬼、酒仙、酒圣的喜爱,继续在白酒行业、在白酒市场绽放光彩。
但是,人无远虑,必有近忧。在市场千变万化,人们的消费水不断提高的今天,白云边酒能不能继续在政商两界举杯应酬中,在婚丧嫁娶的宴席中,在包括杨、郭、覃等酒仙们小聚中,继续在酒桌上屹立不倒仍需努力!
酒仙杨:南湖秋水夜无烟,
酒仙郭:耐可乘流直上天。
酒仙覃:且就洞庭赊月色。
白云边:将船买酒白云边。
至此,荆州及荆州附近的品牌白酒系列暂时结束,后续暂时未知。

