从此再也不怕寒夜漫漫，难以忍受。

常年在外奔波操劳的人，多少都有点脾胃问题，脾胃不好的人晚上睡觉也会睡不好，会特别怕冷。如果你有这些困扰，那么可以参照本文，健康饮食，从此长夜告别胃痛！

中医里说脾胃是后天之本，在人体内，所有的气血能量都要靠脾胃的运化功能来实现，所以脾胃对人体是非常重要的，一脏损五脏皆有损。那么吃哪些食物对脾胃好呢？

一、甘蓝

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。

二、南瓜

南瓜所含的丰富果胶，可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，特别适宜于胃病患者。另外果胶还可“吸附”细菌和有毒物质，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。此外，南瓜还有促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动、帮助食物消化的功效。

三、山药

山药味甘性平，补脾养胃的功效特别显著，且不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良的人食用。可用于治疗脾虚久泻、慢性胃炎等症。

四、红薯

红薯性平，味甘，中医认为其“补中，暖胃，肥五脏”。在寒冷季节食用，能温和养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

五、小米

《本草纲目》中说，小米“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。而中医也认为小米“和胃温中”，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米既开胃又消食，尤其内热者及脾胃虚弱者更适合食用。胃口不好的人，经常食用小米粥，可以很好地健胃消食。另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防治消化不良及口角生疮的功能。

六、红茶

与绿茶相比，冬春季喝红茶既养胃又暖胃。虽然与绿茶同样含有茶多酚，但绿茶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶由于经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下会发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，还能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 需要注意的是：红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

最佳养胃饮食六守则

1、 定时定量

即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

2、温度适宜

饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

3、细嚼慢咽

对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

4、饮水择时

最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。

5、适当补充维生素C

维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

6、多甘多暖

甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

以下为大家推荐两道养胃家常菜，胃不好的朋友可以尝试做来吃哦！

百合莲子瘦肉汤

功效：健脾胃、益肾气

主料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml；

配料：枸杞少许；

调料：姜5g、葱3g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、香油1ml；

做法步骤：

1、莲子用热水浸泡，至发涨，去心。

2、百合去杂质，洗净。

3、瘦肉切块，下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。

4、将锅烧热加入油，炒香葱、姜，再加入肉块炒，烹入料酒，炒至水干。

5、注入肉汤，加入盐、味精、莲子、百合，猛火烧沸，撇去浮沫，慢火将肉炖至熟烂，拣去葱、姜即成。

您学会了吗？