龙酱茅台系列 (龙酱盛世典藏)

时间长河,孕育岁月醇香,一座城、一群人、一瓶酒,百年的光阴,以匠人匠心酿造品质芬芳,以工匠精神涵养民族品牌。今天,带您走近龍酱斤二两,品一品这瓶茅酒的魅力。

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百年匠心 致敬茅酒创始人

龍酱的酒体特点和品牌文化可追溯至茅酒创始人——王丙乾时期,王丙乾当年曾是茅台镇无人不知的“酒痴”,一生与天地时空对话,钻研茅酒品质的提升,在他的身后,留下的是今天价值1500亿的酱酒产业版图和被誉为“国酒”的传奇故事,而龍酱更是系出名门,在王丙乾的家族烧坊和百年匠心中孕育神奇,活色生香。

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众所周知,酱香酒的最高等级,是茅香,而传承至今,茅香的不传之秘也仅掌握在赖、华、王三大茅酒创始家族手中,龍酱由茅酒创始人王丙乾酒坊原厂酿造,在以茅台镇老街为中心的1.5平方公里区域内生产,是核心产区中的核心,也是茅香白酒的正宗传承,是穿越时空的经典之作。

清代窖池 活着的茅台镇历史

王丙乾老烧坊中最珍贵的,是四口光绪五年建成的*物文**窖池。窖池至今仍在使用,每年下沙150吨,出酒28吨,循环了142年的微生物环境,造就了龍酱独一无二的经典茅香。

老烧坊大部分沿用了王丙乾家族的独门酿造工艺。王丙乾留下的酿酒笔记中,详细记载着130余道工艺细节,“12987”从来不是秘密,真正的秘诀就藏在这130余道工艺细节和一丝不苟的工匠精神中。老烧坊的薪火不断,传承不息,每年下沙时,总能看见老酒工们耐心指点着年轻的后辈,这些无名的大师,才是龍酱至高品质的真正孕育者。

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金奖品质 品味得到的经典

流水的营盘,铁打的规矩,每年收粮时,王丙乾家族后人都必须亲自挑选、检验,确保酿造龍酱的是最纯种的、玻璃质地的仁怀当地糯红高粱,在美酒河紫砂岩河段汲水,按照家族酿造技艺将足年熟化窖酒精准勾调、完美还原。

从1879到1915,历经四代王茅传承,36的时光打磨,茅酒第一次在国际舞台上焕发出璀璨夺目的光彩,1915年巴拿马万博会金奖,是中国白酒最高荣誉的刻度,当然也是永远值得纪念的最美好的年份。

今天,龍酱沿着前辈的足迹,还原经典,致敬匠心,只为延续那份最初的感动,去成就未来的辉煌。