缙云吃什么 (逛完鼎湖山有什么吃)

隶属于浙江丽水市的缙云县,有两个地方值得逛:

一是国家AAAA*级A**仙都风景区。

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鼎湖峰

仙都是全中国最早的119个国家重点风景名胜区之一。

在1700多年前的西晋,就有黄帝在此飞升的传说,西晋的司马彪、南朝的谢灵运对此均有记述。

正是看中了缙云仙境般的风景,东晋王羲之、南朝谢灵运、陶弘景、李白族叔李阳冰、桐庐人徐凝、山东人段成式、苏州人陆龟蒙、湖北*皮人**日休、沈括、朱熹、赵孟頫、汤显祖、袁枚……列队而来…… 为的,就是好溪畔“一入缙云便近仙”的风景和人文旧迹!

更是有无数的影视剧在此采景摄制:王宝强主演的《道士下山》、《汉武大帝》、《狄仁杰之通天帝国》、《新神雕侠侣》、《笑傲江湖》、《美人鱼》、《济公传奇》、《绝代双骄》,张纪中的《天龙八部》、《七剑下天山》、《仙剑奇侠传》、《花千骨》、《古剑奇谭》以及1960年代的电影《阿诗玛》等等。

缙云就是影视拍摄基地中自带流量的网红。

二是位于缙云南端的大洋山,大洋山是浙江重要山脉——括苍山脉的最高峰,值得华东的户外爱好者打卡。

那么,逛完缙云吃什么?去哪吃?

【缙云小烧饼】

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缙云小烧饼

缙云烧饼总店位于仙都景区内。

还未到店,酥香味早已溢出烤桶、沿路飘散......只等你,芳齿轻合,细酥的饼皮在齿间一层层崩塌......销魂滋味,唇齿乱窜,无处藏匿。

大概2010年前后,当地对烧饼进行产业推动,对符合面积等要求的烧饼铺进行产业补贴,省内外名声日隆。

缙云烧饼有大、小之分,小的才是真爱!除了总店,景区道旁小店也有用牛皮密封纸袋包装后售卖,价廉味佳。

除了烧饼,缙云还有诸多美食。

【缙云敲肉羹】

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敲肉羹

后腿肉细切、加淀粉,刀背敲扁成小颗粒,撒入葱花,用味料腌渍一下,沸水入锅(可加春笋、香菇等时令配料及老豆腐丁、小段米线),勾芡调味出锅。与福建瘦肉羹食脉略近,观感分径。

市区黄龙路与仙都路口、仙都景区等多地有售,10块大洋一碗。

【炖、烧麻鸭】

缙云麻鸭在明代之前,已放浪溪山。清乾隆已产业化,较白羽口味更佳。当地多炖、烧。

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好溪畔、鼎湖峰下的麻鸭

【米筛丸子】

用蒸熟的芋艿成泥加番薯粉揉成团用米筛压出纹路(东阳用荞麦做,形制类似,当地俗称荞麦老鼠),应是同一食物在不同地域的迁变!

【馄饨】

当地有称“面饺”,这个称谓值得探究。

【茭白】

缙云的茭白产业自元代始。

【溪鱼】

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【山菇】

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灰树菇

是当地的特产山货。

九十月份轩辕路有“八月炸”等野果售卖。另有豆腐丸子、发糕、麻糍、清明果等浙江高频小吃。

【酒】

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自然是仙都啤酒,虽已收入燕京麾下。

餐馆

结合网络、实地观察、掐尖品测,在烹饪层面暂未找到特别出众的餐馆。

非要推荐一家, 景区内推荐“轩辕堂”农家乐!

【轩轩堂农家乐】

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用百年老宅改建的农家乐

理由是环境上的特色。2015年前,村内“刘伯容祠”经老板麻伟建修缮改造,变成了外能停车、内有天井和老戏台的轩辕堂农家乐。

有时饮食环境也能带来一次愉快的就餐体验。所以陈凯歌在缙云拍摄《道士下山》时,就在这堂内安顿五脏庙。

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餐厅内部

【灶台故事】

市区就餐可选项。是当地评分较高的餐厅,主打秘制麻鸭煲。

【新人民公社三松农家大院】

位置在市区往景区的半道上,评分也较高,环境与轩辕堂有相近的地方。

附:

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缙云市区、仙都景区行图

吃货都督:行山、涉水、觅食、读城!