相得益彰大益熟茶品鉴 (2016年大益相得益彰熟茶357g)

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熟茶有霉点,买普洱茶最怕什么

之前买到一片茶,大益相得益彰,看绵纸有一点茶渍,这种熟茶一般看着也正常,很多广东仓都会有这样的情况,隔着茶饼闻干茶,有茶香。

本来以为这样就ok了,谁知到今天打开绵纸,一下子发现问题了。

饼面上有一块一块的白斑,按经验这是发霉了。

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然后就问了店家,结果店家说,这是白点。

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我晕,难道白点和白霉我分不清吗?要不是我有医保早就整块丢了!

这饼扔掉一半,并刮了剩余半饼的表面,算计提50%亏损,总得要试一试吧。

看茶饼纸面上有茶渍,拆开后压得厚实,松紧合适,堆味不太明显了。

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第一泡 30s:

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茶汤红浓,顺滑,略有麦香抑或玫瑰香,涩感明显

第二泡 5s:

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比较甜润一些。

第三泡四泡 5s:

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口感比较甜润,滑度很好,厚度中等。喝完口中比较清爽。

第五泡 5s:

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厚度有所下降,甜润感依旧在。涩感弱下来了。

第六泡 5s:

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从汤色可见,茶汤整体内含物下降。所以第五泡的涩感弱下来也可以理解为从五泡开始内含物的衰减开始。

尽管整体口感保持平衡,但丰富度已不如之前。

第七泡 10s:

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鉴于上一泡情况,这一泡延长冲泡时间。稍微加长的5s止不住茶汤内质的下滑,看来得从20s开始了。

第八泡 30s:

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基本上进去尾水阶段,这款熟茶的尾水中规中举没什么亮点。

2016年的相得益彰这几年的价格看东和上的报价一直不温不火,有人说这个茶用料和玫瑰大益类似,比较好奇所以整一片来试试。

但看用料等级似乎略比玫瑰大益低一些,前三泡的熟茶香有特点,很难说是什么香型,要说是玫瑰香就有点夸张(有点感觉上先入为主的引导),偏麦香一点呢也不是纯麦香。

整体茶叶口感衰减太快,基本上第五泡就明显走下坡路,不太持久啊,所以这款茶结合7.3克的投茶量,耐泡度是个缺点,另外尾水也相对平淡了。

这款茶发酵中等吧,但感觉非勐海片区的熟茶,等茶友斧正?

最后再说说这个白霉的事,这种情况对于自存茶来说碰到这样的,基本就是扔了的。所有的霉,你不用管他是什么颜色的,什么白色,黄色,绿色,只要是霉,扔无赦。

熟茶有霉点,买普洱茶最怕什么

从茶友的出发点来说,并不是说你认为白霉是"无公害"的,茶友就应该接受了的,毕竟茶友是消费者。

所以如何忠实的对待茶友,也是一个很考验茶叶店的问题。

出于周围朋友对该店反应口碑比较好,估计微信上的是客服,所以就隐掉店名好了,毕竟现在做生意也不容易,且行且珍惜吧。

希望后面所有的茶叶店都能把好关!