沱牌曲酒的前身“射洪春酒”，早在唐代便以“寒绿”之特色而名驰剑南，诗圣杜甫盛赞之“射洪春酒寒仍绿”。沱牌曲酒千年传统酿造技艺，源自公元762年的“射洪春酒”，历经1300多年的传承与升华，被列为中国非物质文化遗产，具有“香气幽雅，陈香粮香馨逸”的独特风格。

沱牌曲酒的历史渊源

北纬30度9分，拥有世界公认最适宜酿酒微生物富集繁衍的生态环境，四川名酒“六朵金花”也聚集于此，其中就包含沱牌曲酒。

沱牌曲酒来自四川省射洪县，射洪县酿酒历史悠久，早在唐代就酿有名酒。诗人杜甫游至此地，曾留下名句：“射洪春酒寒仍绿。”这更为射洪春酒在历史的书卷上留下浓墨重彩一笔。

1911年，酿酒世家李吉安在柳树沱镇建的“金泰祥糟房”。它引龙澄山沱泉水为酿造用水，延续射洪春酒千年酿酒工艺，所酿之酒名为金泰祥大曲酒。金泰祥大曲酒酒味浓厚，甘爽醇美，深得饮者喜爱，一时名声大噪，前来沽酒者络绎不绝，门前大排长龙。李吉安遂制小木牌上书“沱”字，制成排队够酒的标签，这也成为金泰祥一大特色，当地人皆呼“金泰祥大曲酒”为“沱牌曲酒”。

1951年，当地政府在“曲酒作坊”的基础上，成立“国营射洪县曲酒厂”，沿袭传统工艺，酿制沱牌曲酒。1988年，为使酒名与厂名统一，将厂名改为“沱牌曲酒厂”。

△ 八十年代沱牌曲酒

沱牌曲酒如何收藏？

曾在1988年，全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖的沱牌曲酒，如今已经渐渐地淡出了人们的视线，取而代之的是酒厂推出的高端白酒“舍得”，酒厂的厂名也由此更名。

然而，在老酒收藏界却未因此淡忘沱牌曲酒。作为一款老牌的四川名酒、中国名酒，沱牌曲酒的存世量小，这无形中促使收藏沱牌曲酒的价格一直稳中有涨。有一些早期的沱牌曲酒更是难得一见，极为稀缺。

收藏沱牌曲酒，还可以收藏其头曲、大曲、二曲、金沙酒等系列酒。这些系列酒如若能自成体系，则丝毫不逊色于沱牌曲酒本身。

八十年代中后期沱牌头曲

八十年代中后期沱牌大曲

八十年代中后期沱牌二曲