刚去大学报到时，接待我的师姐就是顺德人，这是我第一次与顺德人打交道，所以印象有点深刻。在与师姐聊天中，我顺口说了句，顺德是不是佛山的（其实有些明知故问），就是这么不经意一问，她似乎很不开心。曾经好长一段时间，我想不明白她那天有点反常的原因。后来我才知道，原来是顺德人不喜欢别人说是佛山人。
我查了查，在知乎上有一篇文章说得比较详尽，大概意思是说，顺德被佛山合并后经济受拖累，增速下降，有说法是佛山向顺德拿钱反哺禅城区，现在顺德财政是省直管县，这种情况也就不再存在了。其次是，顺德本身就有实力，有美的和碧桂园两个世界五百强，有周大福，是民营经济重镇。
顺德说起佛山人直摇头，不是一般情况都不会说自己是佛山人，个中缘由一言难尽。
后来我在顺德，因为工作，在那里呆了半年，在工作生活接触中，顺德给我印象最深的是它的美食。
顺德人叨家常的内容，必有美食，经常会讨论，有咩嘢好食（有什么好吃的）？呢排间屋有好食（最近有家店有好吃）。以后话题就绕到美食上去了。
顺德美食，“以清，鲜，爽，嫩，滑，真”为特色，用一句通俗的话说就是比较清淡。但是做起来，味道很好，重口味的人也不会有违和感。做大头皖鱼是顺德撚手食，吃过这里的一鱼五食，令我印象深刻。天麻炖鱼头汤，鱼肠煎蛋，炸鱼骨，鱼茸羹，捞起无骨鱼肉片。以前请客吃饭，此菜是常点。享有世界七大美食之都美称的顺德，美食出名的很多。均安蒸猪上过《舌尖上的中国》，顺德醉鹅，桑拿鸡鱼，无骨鱼，大良双皮奶等，是到顺德应品尝美食。另外推荐大家看《寻味顺德》，它是专门介绍顺德人和美食的故事。
均安蒸猪
顺德醉鹅
顺德人对美食很较真的。有一次，我带一个客户去吃饭，他品尝到一道菜山泉水豆腐时，皱起了眉头，我品尝，没有觉得有什么不妥，觉得很好吃。忙问他，怎么了。他说，这不对，不是山泉水！口感微微有所不对！他叫来了服务员，然后质问！这个是不是山泉水做的。服务员哪里知道啊，很委屈，忙道歉。也吸引了很多食客的关注，我觉得怪不好意思。赶忙拦住我的客户说，这么多人看着人，多不好意思呀？菜好吃就可以了，人家做点生意也不容易。然后我赶紧找点别的话题，结束这种尴尬的气氛。
顺德大良双皮奶
后来我问我那个客户，山泉水和普通水，区别在哪？客户说山泉水水质比较软，做出来的山水豆腐比较滑，嫩，还是有微微的差别的。
好多饕餮老手，对于美食能说出个故事来，不同的菜式，哪家的这道菜正宗，他们能品出不同，并能对厨艺分出等级。反正在觉得都差不多的情况下，我就品尝不出来。毕竟现在能在顺德开美食店，有口碑的没有几分真功夫是不行的。差别往往都是极小的，能区分出来在我看来都不是一般人。
顺德清晖园
顺德因为饮食太出名了，所以导致说起顺德，人们第一反应往往是美食，大多数人去顺德，首要目的往往是去满足口欲，所以对于顺德美景，往往被忽视了。
逢简水乡
其实顺德也有很多景点景色是值得一道的，比如有广东周庄之称的逢简水乡，如果你喜欢小桥流水人家这种江南水乡味道的，可以前往一看。有岭南四大名园之一清晖园，如果你对古建筑以及工艺有兴趣，喜欢亭台楼榭的无妨去看看。如果你喜欢去看山看公园，就去顺德顺峰山公园吧！如果你对西式风情有兴趣，就去渔港人家吧！如果你对李小龙文化有兴趣，可以到李小龙故居去看看！
李小龙故居
顺德美食，是值得去品味打卡的。我尽管已经离开顺德三年了，迄今仍然怀念那里。对于顺德，你们怎么看？