说起波士顿龙虾，相信无数吃货都会虎躯一震，作为天朝的龙虾之王，波士顿龙虾从不让人失望~
蒜蓉、麻辣、十三香，口味层出不穷；炭烤、油爆、椒盐焗，做法花样翻新；
在这个闷热的夏天何以解忧？这当然非波士顿龙虾莫属了！赶紧空着肚子大开吃戒吧！
梦尝客特喜欢吃龙虾鸡煲，鲜活的波士顿龙虾搭配散养的走地鸡，正所谓一个“鲜”字！龙虾和鸡的完美碰撞，演绎一番夏日的鲜美。
满满的一锅波士顿龙虾，看着就口水直流！
掀开锅盖，虾就光溜溜躺在面前，期待地搓搓手,准备开吃！
把龙虾的肉剪开，你只需要张嘴，便能吃到满满一大口的龙虾！
肥肥的龙虾肉还有红膏，入口口感很有嚼劲，在舌头上弹弹弹，超级饱满！
别顾着吃龙虾哦！盆底的可是十分有料的！鸡是要选用农家鸡，肉质很细腻，一口咬下去就有满满的鸡汁喷射而出！
里面还有蛤蜊、西蓝花、香菇等配菜，吸收了龙虾和鸡肉的汤汁，很鲜甜！
这么美味的海鲜鸡煲，是怎样烹饪出来的呢，快跟着梦尝客学起来吧！
龙虾鸡煲
做法：
1、活鸡斩成小块后，加入半分蛋白，用盐、糖、酱油、生粉和油腌制15-30分钟；
2、中火起锅，放入少许的油，将鸡肉平铺在锅内，皮向下；
3、待鸡皮开始出油，放入葱姜蒜，煎出金黄色，用木铲翻炒，期间在锅边撒入些许黄酒，提升香气；
4、炒至鸡肉表面变色后，将鸡肉匀到锅边，留出一小块空间炒酱（酱料可以使用：蚝油／豆豉酱／豆瓣酱／麻辣酱等）；
5、酱料炒出香味后，可以放入龙虾等两个钳子，倒入大半碗水／鸡汤。
6、盖上盖子，大火煮约2分钟后就可以倒入剩下的龙虾；
7、继续大火烧5-6分钟，加老抽和糖进行调味。
8、倒入处理好的白贝和紫苏叶，煮至“大部分”的白贝开了口，就可以熄火。
9、出锅前浇上少许的麻油，让整体香味再提升一个档次！
燥热的夏季，只有福利才能抚平我内心的焦躁！
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【今日话题】▼▼▼
＃ 今年夏天你常做的美食是什么？＃
我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。