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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
相信从小生活在农村的朋友对一种水生物都不会感到陌生，这种水生物就是河蚌，河蚌在我们小时候是一种非常常见的生物，而有人也会将河蚌抓回家进行食用。
现在我们会发现一个现象，就是越来越少的人会吃河蚌，按理来说，河蚌个头大，肉质肥美鲜嫩，为什么中国人却逐渐开始不食用这种美食了呢？
为何对于爱好吃一切美食的中国人会放弃吃河蚌这种生物呢？
«——【·河蚌在人们心里的形象·】——»
河蚌因为坚硬且美丽的外壳以及和其他水生生物长相不同而备受人们关注，许多人都会将河蚌从河里捞起来，然后将河蚌外表坚硬的外壳撬开，观察里边有没有珍珠，这是许多人小时候都干过的事情。
中国人之所以对于河蚌会如此的熟悉，是因为河蚌这种生物，它不仅仅可以被用来食用，而且关于河蚌，在中国上还有许多美丽的传说。
据说河蚌当中住着仙女，有人甚至会对着河蚌许愿，并且人们认为河蚌当中的珍珠就是仙女落下的眼泪，各种传说在中国众说纷纭，所以人们对于河蚌也有着一种特殊的情结。
然而哪怕是有特殊的情节，中国人也没有放过吃吃河蚌这个想法，在过去，河蚌有着各种各样的吃法，看见过大人烹饪河蚌的小朋友就会知道，烹饪河蚌是一件多么麻烦的事情。
制作蚌肉对厨师的要求非常高，做好了，蚌肉鲜嫩可口，做不好蚌肉就变成了难咬难啃的牛皮筋。
«——【·消失的河蚌·】——»
那为何曾经做法如此之丰富，味道如此之鲜美的河蚌，逐渐消失在了人们的食谱之上，哪怕是在现在的农村，河蚌也很少出现在人们的生活当中，其原因又是什么呢？
说起不吃河蚌，有一部分人就有话语权，据说是因为河蚌当中会有一些寄生物，这些寄生物进入到人体体内，很有可能会要了人的命。
有人说河蚌当中寄生着蚂蟥，众所周知，蚂蟥是一种让人感到十分惧怕的生物，它具有极强的吸附，吸附在人身上，很难被拔除。
如果不慎将寄生了蚂蟥的河蚌吃进肚子里，不知道会面临怎样的结果，曾经有许多新闻报道，人类因为乱吃水生生物，胃里边出现蚂蟥，以至于胃出血，这种让人害怕的新闻比比皆是，所以人们开始逐步减少吃河蚌。
«——【·污染让河蚌没有市场·】——»
可是，原因仅仅是因为河蚌中间可能会存在蚂蟥吗？其实也不是，这些年工业进程不断的发展，社会也在飞速的进步，各种化工业产品被运用到了人类生活的各个领域。
比如化肥滥用就是现在急需要关注的一种现象，因为农药滥用现在已经成为了全世界的难题。
不了解的人会说，滥用农药和河蚌有什么关系呢？两者都不存在，在同一个环境，其实这就是内行看门道，外行看热闹了，许多农田和当地的水流域其实都是连通的。
许多农民肆无忌惮的在自己农田当中喷洒农药，这些农药会通过水的循环和流动进入到当地的水循环系统当中。
而这些喷洒之后的农药残留不免会流到人类生活的水域当中，因此小溪和河流都会受到污染，而生活在这些小溪和河流当中的水生生物也自然会受到污染。
河蚌就是生活在小溪河流当中的一种水生生物。试问，受到污染的河蚌，谁又敢下嘴吃呢？
«——【·河蚌逐渐落寞·】——»
其实，除了因为生态系统受到污染，人们不敢食用河蚌之外，河蚌之所以在现在市场上不受欢迎，还有其他的原因。
随着人们物质条件的变好，现在市场上可选择的海鲜以及水产品有很多，比如像龙虾、螃蟹等等。
随着区域的逐步流通，人们吃虾和吃螃蟹再也不是一件奢侈的事情。各种水生物在人类的餐桌上大放异彩。
反观河蚌，就显得有一些上不了台面，和美味的深海产品相比，河蚌成为了人们历史当中的印记。
«——【·河蚌成为玩物·】——»
除此之外，和现在人们对于河蚌感兴趣最主要的原因还是河蚌不再被人们看作是一种食物，河蚌更像是一种玩具，存在在现在人的生活当中。
现在的人们，由于生活与自身的原因，几乎每天都很忙，所以导致生活压力大，导致现在的人们，不只是寻求身心上的满足，还在不断的寻求精神层面上的满足，现在越来越多的人在探究新奇的玩法，开河蚌在近年逐渐成为了一项网红项目。
许多人都会在河蚌当中种植珍珠核，许多人都会对未知的事物感到好奇，而许多商家正是抓准了人的这一心理，他们不断在河蚌的体内填填冲珍珠核，然后将河蚌标上高架，让人们来亲自开采。
开蚌成为了现在的网红项目，如果开到一个个大饱满的珍珠，那很有可能顾客能够开心很长一段时间。
除了这种新奇的娱乐方式引人关注之外，许多明星也开始爱上了这一项活动，许多明星甚至亲自下场来开河蚌，这种形式也在明星的带领之下越来越火爆，所以河蚌的定位逐渐从食物转成了玩具。
«——【·结语·】——»
人们不仅仅抱着娱乐的心态去看待一个河蚌，许多人还抱着想要暴富的心态探究河蚌本身。
许多商家打着从河蚌里边能开出高价珍珠的噱头，吸引大波顾客和流量来赚取钱财。
许多人认为能够从河蚌当中开出个大饱满的珍珠，这些珍珠个个都能够卖到成百上千元，然而这种美梦也仅仅是说说而已。
许多河蚌当中填充的珍珠盒都是劣质产品，并且商家会为了催生珍珠的产生，给河蚌注射下大量的激素，生长出来的珍珠都一文不值。
河蚌成为了商人赚取钱财的一种噱头，其实看纵观河蚌的整个历史发展过程，会发现河蚌也是一种极其可悲的生物，从前被人们食用，现在被人们当做玩物。其结局悲惨又无解。
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