三招贴秋膘，进补不长胖！疯狂贴秋膘但还长不胖是什么样的体验？看完这条视频你就知道啦
By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛腩肉 500克
- 食用油 45克
- 郫县豆瓣酱 20克
- 白酒 20毫升
- 红烧酱油 20毫升
- 盐 3克
- 香叶 2片
- 草果 2个
- 桂皮 3克
- 花椒 3克
- 八角 2个
做法步骤
1、牛腩肉500g切块，冷水下锅，开大火煮沸后再煮约3分钟，捞出洗净沥干
2、炒锅倒入食用油45g，开大火烧热，放入香叶2片、草果2个、桂皮3g、花椒3g、八角2个，翻炒爆香
3、再放入牛肉翻炒片刻，加入葱段10g、姜片3片、郫县豆瓣酱20g、白酒20ml，炒至牛肉出香吐油
4、炒好的牛肉连同香料一起移入电饭煲中，加入盐3g、红烧酱油20ml，再倒入开水没过牛肉，按下煲汤键煮约90分钟至牛肉熟软
5、开水冲泡一杯优禾宿畅茶
6、取出红烧牛肉装盘，搭配一杯优禾宿畅茶，即可享用
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