说它是台州人家喻户晓的海鲜店

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火了18年 + 台州分店有7家店

17年来上海开的第1家店就壕占黄浦

最近又有了第2家

从码头到进店烹饪

想吃要等8个小时...

第2家店就在浦东的宝安大厦

壕占1300m²，大厅可以接待百人聚会

15个包房，5星级酒店似的精致装潢...

▲最大包房可同时容纳20人

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台州家喻户晓的海鲜世家

| 8h直达上海餐桌 |

“我出生于海鲜世家，小时候字还没认全的时候，就已经认识了所有海里捕捞上来的海鲜了。”

——隆台创始人

天刚亮，就看见东海附近的渔船已经开始作业了。冬至将临，在这前后的好多海鲜都已经成熟为最佳体态，渔民们也自然不能错过这丰收的季节~

家族生意越来越大，慢慢地从码头进货—运输—到店烹饪，已经形成了一条完美的流水线。凌晨出海捕捞的尖货，8小时之内就能直达上海的餐桌！

| 30+种海鲜刷1个月不重样 |

一进门就能看见大厅摆放着巨型水缸，长时间保持与海水同样的低温，这样做就是为了保持各类海鲜最好的生长状态。很多冰鲜的品类都是别人家没有的，很可贵！

2

细数你不能错过的台州经典

| 酱油烧白蟹 |

店里的酱油烧白蟹是一道经典菜，选用东海野生7至8两重的白蟹，这种白蟹肥而不老，特别适合用来烧制。

每只白蟹的个头都不小，钳子肉更是又大又肥嫩，一口咬下去，外脆里嫩，里面白白的肉呈现出来，蘸上酱汁吃更鲜哦~

每一根蟹腿的份量也很到位，根部满满的蟹肉，和着浓浓的酱汁，一口下去简直是嗲得嘞！

| 红烧流皮带鱼 |

红烧流皮带鱼选用韩国海域附近的带鱼，每一条重量大概在1.5斤至2斤，这样的带鱼含有丰富的鱼油脂，咬上一口唇齿留香！

冬至前后的带鱼肉质最佳，又大又厚，很是细嫩。轻轻一掰，带鱼肉就被分开了，没有多余的刺，吃起来很方便~

| 沙蒜豆面 |

沙蒜豆面是餐厅里很受欢迎的地道台州美食之一，沙蒜其实也就是平日我们说的海葵，而豆面则是用红薯粉做成的粉条。

沙蒜经过压力锅处理，熬出大量的汤汁，吸饱了沙蒜汤汁的豆面特别入味，用来下饭刚刚好。

沙蒜和着浓香的酱汁，味道咸鲜，又滑又嫩~

3

清爽的味道只用简单处理

| 黄鱼炖酒 |

在台州，小孩开荤一定要吃黄鱼，可见黄鱼是当地人吃海味的最佳选择。秋冬季进补的季节最适合来上一道黄鱼炖酒。

选用东海野生黄鱼，简单处理之后加入十年花雕酒一起上锅蒸制7分钟左右。野生黄鱼肉质紧实呈蒜瓣状，吃起来一点也不腻口，入口回味无穷~

| 功夫鱼丸 |

功夫鱼丸名不虚传，选用目鱼双每日现打制作成鱼丸，与蛤蜊一起烹煮即可，清淡又养颜~

每一个蛤蜊的肉质都非常饱满，个头也不小，只用最简单的调味料加工过后的蛤蜊，那股鲜味充分地被释放出来！

| 生涮呼伦贝尔羔羊 |

天气逐渐转凉，怎能不来一口羊肉呢？特选呼伦贝尔北边的放牧羊，这种羊肉质细腻鲜嫩，没有什么膻味。

这一大盘肉啊，红白分明，纹理清晰，看得小黄瓜口水都要掉下来了！

锅里是羊骨熬的骨汤，锅开之后将羊肉放进去涮一涮，涮的时间越长，口感更鲜更嫩滑~

蘸上店里的秘制酱料，一口下去，羊肉的鲜味瞬间充满整个口腔！

4

壕占1300m²的聚会圣地

浦东的新店占地浦东1300㎡，很是壕气！大厅共有12张桌子，可同时容纳120人左右，是公司团建的绝佳场地。

宽敞的桌椅，精致的摆设，这简直就是五星级酒店的标配！

餐厅一共设有15个包间，最大的包间一次可容纳20人，还有三个可以互相打通的包间，一共可容纳30人左右，很贴心！

隆台

宝安店

地址：东方路800号宝安大厦5楼

电话：021-57937799

黄浦店

地址：龙华东路810号黄浦绿地缤纷城3楼

电话：021-63771777