娃娃菜胡萝卜拌粉丝
图文作者 | 一溪月
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原料：
娃娃菜头适量、胡萝卜适量、粉丝适量、小米椒半个、香菜少许、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、红油适量、麻椒酱适量。
做法步骤：
1. 娃娃菜头切丝。
2. 洗一下备用。
3. 粉丝洗一下。
4. 开水焯软，捞出过凉。
5. 胡萝卜丝也焯一下水捞出过凉。
6. 胡萝卜和粉丝放娃娃菜上。
7. 香菜，小米椒点缀一下。
8. 适量盐，生抽，米醋（家里没米醋了，用的陈醋）香油，红油，麻椒酱调个料汁。
9. 调好的料汁淋上，拌匀即可。
来源：“美食天下”微信公众号