酒店，铁打的管理层，流水的员工。
在酒店，基层员工的流动率会非常非常的大，而且都是实习生居多，半年换一批半年换一批，我身边最小的实习生04年的都有。
关于服务这一方面，酒店大了，什么样的人都有，碰到素质好的，他来这里喝杯水我都非常乐意为他服务，要是碰到素质不好的，你怎么做他都不顺眼，而且这样的人还不在少数，跟个无赖一样能把你气的够呛，我就碰到晚上八九点钟来吃饭，特地跟他说过了我们厨师9点钟下班，这边帮您提早上菜，嘿，就不，非得人来齐，最后剩个值班厨师，好家伙，人来齐后，一坐下就催菜，恨不得菜自己跑到桌子上来。拜托自己做过菜的人都知道，菜会自己熟吗？
还有窒息的是酒店自己人，客人骂都无所谓，毕竟人家是消费者，人家是上帝。被自己酒店的销售阴阳怪气的骂，我有时候就觉得，大家都是酒店的员工，谁又比谁高贵。你把客人带进酒店，没有服务人员，那不还是不行。
选择了酒店基本上就和周末，节假日说拜拜，别人休息我上班，别人上班，我也上班。特别是餐饮，弹性工作制，灵活工作时间。好家伙，这就是在忙的时候能灵活的让你回去上班。
真的能不来酒店就别来酒店，2-4年的基层工作会让你头秃，甚至累垮身体，来酒店也别去餐饮。一个本科生都不会在短时间内有太大出路，除非你不怕苦，特别能吃苦。这只是我个人这么多年酒店工作所了解的真实情况。