题记：走过许多城市，每个城市都有其独特的味道，味道虽然难于描述，但却是最长久的记忆。品尝城市中的百味，在旅行中捕获和吃有关的一切是博主不忘的初心。

一个偶然的机会吃货博主在古城辽阳解放路上发现了一家驴肉馆，那里的菜品真是不错，好东西不能私藏，今天就给大家分享。

俗话说“要长寿，吃驴肉，天上的龙肉，地下的驴肉”这话一点不假，驴肉的香，只有爱它的人才懂。解放路上的这家小店叫驴肉王，走进小店，环境一般般，不大的店面只有6张桌子。菜牌挂在墙上，明码标价，一目了然。

问了服务员才知道，这家开店时间不长不短大概3年多。但是回头客很多，在这里你会吃到驴肉馆子最经典的味道。一到饭点经常是爆满，所以不少食客会来点餐打包带走。分享一下他家的菜品和特色：

01 驴板肠熟食

当天现烀的驴肉、驴板肠等都在案头放着，喜欢哪块都是现称现切，实实在在。来买驴肉的食客可以挑选一块自己喜欢的，这块熟食就会被拿出来切薄片，然后端走即可上桌。

02 酱驴肉

我们点了酱驴肉，味道正宗好极了，酱香的驴肉肉质细嫩，补气补虚。切好的大片驴肉入口，那特别的味道刺激着味蕾，让人真是大快朵颐。如果再来二两小白酒，别提多舒服了。

03 自制驴肉灌肠

店里的招牌菜，几乎是到店必点，算是一道凉菜。里面的肉块软烂喷香，不仅好吃，营养也很好。平时我不是很喜欢淀粉肠的，这家小店的驴肉肠淀粉不多，味道还真是一绝，满满的一盘最后被我们一扫而光。

04 驴肉饺子

驴肉馅蒸饺是一定要品尝的，那冒着热气上桌的饺子，咬开就是爆汁大馅，驴肉香得不行了。一笼屉大概8两，14个够两个人吃了。

05 豆芽炒韭菜

上面推荐的都是驴肉，有人该说了，这全是肉啊，这不素菜来了。我们点了一份小店的特色豆芽炒韭菜，用土豆淀粉薄薄的勾芡，豆芽还是脆脆的，搭配上韭菜和粉条，非常清淡爽口。

06 凉拌菜

腐竹拌黄瓜、凉菜拼盘。凉拌菜不用说，也是解腻的下酒菜。虽然是小馆，各种配菜也做得很精致，看得出来是一个用心经营的小馆。

07 拔丝地瓜

不用说，这是甜口的女士菜。地瓜和山药块加上红枣一起过油挂浆，喜欢甜食的朋友一定禁不住它的诱惑。

08 蛋花汤

蛋花汤做得很拿手，浓稠适度喝起来口感不错，很有滋味，一大碗蛋花汤被我们喝得见底了。

09 生驴肉

小店柜台透明玻璃橱柜里放着大块的生驴肉，这些驴肉都是新鲜的。因为小店的驴肉都是养殖场直销，并且是散养有机保真的肉，所以每天来买生驴肉的人也不少。

10 阿胶糕

真没想到饭店里居然有卖阿胶糕的，都是加工好的成品。驴皮配以花生红枣等辅料，熬制而成。优惠价300元一斤，席间有几个顾客来购买，还有手提纸袋包装，送人也不错！其实，这些保健品保真是最重要的。

总之，这家小店属于大众菜馆，经济实惠。人气很高，无论日常吃饭还是聚餐都相当不错。

本图文为博主 @心灯1盏 原创，创作不易，未经许可不得商用。欢迎转发、评论、收藏。