近日，国内媒体曝光了销往超市的某大牌“假蜂蜜”事件。
超市蜜频频出问题
消费者心灰意冷不敢买
调查发现，超市卖蜂蜜，进场费就占了售价的3成以上，再加一成促销人工费，一成包装及运输费，扣除利润后，20元一斤的蜂蜜成本不足5块钱。
超市采购蜂蜜大部分是不成熟的蜂蜜，水分很大，要经过高温浓缩，来提高波美度。
超市蜜为什么没营养效果？
咨询专业人士后得知，浓缩蜜即超市蜜，高温加热后，人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。蜂蜜对人体真正起作用的，最有价值的就是活性酶。
所以，别光图便宜就买超市蜜，大部分都是假的。吃多了，还对身体有害。 吃蜂蜜，还是要找正宗的蜂场，这样质量才有保证。
精心走访路边蜂农
调查发现却是勾兑蜜
既然超市蜜都有问题，那路边蜂农卖的蜂蜜质量怎样呢？
来到摆摊的地点，五六家养蜂人摆着蜂箱出售蜂蜜。上前打听价格，花10元买了一斤蜂蜜。
亲自尝了一下，糖味很浓，口感甜腻，怀疑是假蜂蜜。
走访发现，同样的蜂蜜，价格差别很大，有的卖10元一斤，有的卖四五十元一斤。
业内人士告诉一个“秘方”，白糖、红糖、明矾能勾兑出这种“蜂蜜”。实验，购买了以上原料。
制作成本为：400克白糖一袋，价格5元；500克红糖一袋，价格5.5元；50克明矾，价格1元。
在指导下，操作10分钟就制作出了形可乱真的“蜂蜜”，这种“蜂蜜”成本每斤才5元钱左右。
据业内人士透露，市场上80％的蜂蜜都是勾兑蜜和浓缩蜜。
那么在哪才能买到纯正的蜂蜜呢？
纯正的蜂蜜都流向了哪里？
为追求真相，查阅许多资料。了解到秦岭是中国的三大蜜源地之一，特别适合养蜂，有许多正宗的蜂场。踏上了这场“寻蜜之旅”！
经打听，往太白县方向去蜂场特别多。开车从西安出发，经过3个多小时的高速路程到达了太白县。
从太白县再转入前往蜂场的山路，山路蜿蜒崎岖，沿路打听，几经辗转，终于在一个多小时后到达了当地的养殖基地。
觅蜜之旅
寻觅纯正的秦岭土蜂蜜
有位热心的大叔决定为我们亲自带路，于是一起进山，踏上了通往蜂场的山路。
去蜂场的路上，空气清新，野生植物繁多。大叔讲解说，这些野生植物就是土蜂采蜜的蜜源，蜂采的是百花蜜。
到达蜂场后，看见有很多蜂箱，蜂箱一个个散落在山腰上，蜜蜂在百花丛中恣意飞舞，总算见到了正宗的蜂场，心里非常欣慰。
接着往山上走，看到几个养蜂人在忙碌，于是上前询问。
原来她们所养的蜜蜂就是珍稀的中华土蜂，不打蜂药和抗生素。
细细交谈后，才明白，原来她和同样对土蜂蜜有着高标准的一些蜂农们，在政府扶持下，成立了【宴佳人】 的蜂蜜品牌，现在已经有几十个中蜂养殖基地了，一群志同道合的人，一直在坚持优质深山土蜂蜜的路上不断努力着。
蜂场选址都在深山里，生态环境极佳，符合土蜂对环境要求极高的条件，每个蜂场规模并不是很大，可以随时接受消费者参观与考察。
她们的朋友圈经常更新蜂场视频，让大家看秦岭深山优良的蜂场环境，取蜜季节还可以看她们是怎么割蜜、榨蜜的。
蜂场里的土蜂，虽然个头没有意蜂大，但拥有强壮的体魄，不仅采蜜能力强，并且还抗病性强和耐低温。土蜂采的蜜是 百花蜜 ，有上千种山野药材花，采集出来的蜜营养价值很高，在当地被称作 “药蜜” 。
接着，有幸看到了整个古法割蜜的全过程。
为了割取天然好蜜，蜂场定了个规矩：一年只取一次，每次只取一半，另一半给土蜂过冬！
割好一块原蜜后，大叔拿过来让我们品尝，我们也都是第一次吃到现取的土蜂蜜。
一口咬下去，口感香醇，带着淡淡的花香 ，还略有一些辣喉感 ，吃了简直不想停下来。
蜂场的土蜂采百花之精华，汇聚到土蜂的蜂巢中，经过长时间酝酿，蒸发掉蜂蜜中多余的水分，当水分降低到20%以内，才会封盖贮存，成熟的蜂蜜就此诞生!
由于酿蜜时间长，所以成熟蜜产量要远低于非成熟蜂蜜，不可多得，波美度达到42度以上。
每一次取完蜜，都要拿去要检测成熟度、果葡含量、活性酶值、抗生素残留等几十项指标
严苛检测，是宴佳人所有成员一致的态度，不忘初心，坚持每一滴天然原蜜。
天下没有不散的筵席
临别之际，依旧充满不舍
坚决*制抵**假蜂蜜
为了您的健康和那些淳朴的养蜂人
市场上假蜂蜜肆意横行，纯正的土蜂蜜却卖不到消费者手里，所以呼吁大家一起来*制抵**假蜂蜜，来支持这些依靠养蜂赖以生存的深山养蜂人。
她们日复一日的奔波在深山里，养殖着珍稀的中华土蜂，
酿造着天然的土蜂蜜，只为
让纯正的土蜂蜜走出深山，让大家都能吃上原生态的健康蜜！
蜂农很简单
无任何污染
任何添加
一群好人
一瓶好蜜
山里人就是耿直和真诚，如果您暂时不相信
可以亲自去验证
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让更多有需要的朋友吃到真正的土蜂蜜！每一滴好蜜