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4月的菏泽，春潮涌动，牡丹盛开姹紫嫣红。在东方儒家天宏酒店定制牡丹宴的客人络绎不绝，成为酒店餐饮的一个招牌。品尝后，客人无不称赞，色香味俱佳，每道菜品都可称得上为艺术品，而且环境与牡丹融合得非常巧妙，品尝美食的过程，还是一次文化底蕴的熏陶，一场艺术气息的享受。
昨日，记者体验了牡丹宴的制作过程，其精雕细琢的手法、奇思妙想的构思，给人最大的感受是：这不是在做菜，而是在制作一件艺术品。
菏泽是一座把牡丹刻在骨子里的城市，牡丹已经融入了菏泽人民的日常生活当中，菏泽大剧院、牡丹路灯、菏泽绿道、公共自行车、牡丹画、牡丹产品……到处洋溢着“牡丹的身影”，让菏泽这座“中国牡丹之都”更加名副其实，以牡丹命名的美食“牡丹宴”也不例外。
中国烹饪大师康荣斌告诉记者，牡丹宴结合了牡丹的九大色系、十大花型，呼应多款菜品，并结合现在全国厉行节约的方针，根据国宴的标准，推出分餐式牡丹宴席，共有一组冷拼，四菜一汤一点一面一果组成，又结合现代饮食理念的要求，精选用牡丹籽油烹制，更加营养健康。
菜品选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和；以顶尖烹艺为支撑，以本味特色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失大雅；儒风雅韵牡丹宴菜品南北风味兼融，味道中庸平和，菜名典雅有趣。此宴席将人类的饮食活动与传统的华夏文化进行了有机的结合，兼具了精湛的烹饪艺术与浑厚的中华文化。
牡丹宴由东方儒家酒店集团行政总厨、技术总监，东方儒家天宏酒店副总经理康荣斌先生研发创制。
康荣斌简介：
世界烹饪联合会国际评委
国家级餐饮业二级评委
国家级高级烹饪技师
中国烹饪大师
中国鲁菜特技烹饪大师
中国孔府菜烹饪大师
中国新概念孔府菜创始人
中国白金奖名厨
中华金厨
山东省首席技师
山东省技术能手
山东鲁菜齐鲁工匠
十大五星白金奖烹饪名师
济宁市首席技师
济宁市“五一”劳动奖章
东方儒家酒店集团行政总厨、技术总监
东方儒家天宏酒店副总经理
《运河风情宴》、《儒雅荷花宴》、《六艺礼宾宴》、《杏坛诗礼宴》、《儒风雅韵牡丹宴》创始人
