土豆是我家常备蔬菜，存放也是相当方便，买一堆，能吃很久。要是哪天没时间买菜，直接拿两个土豆，炒一盘酸辣土豆丝，或者用几个土豆烧一锅排骨，都相当美味又特别下饭。女儿特别喜欢吃土豆，各种土豆菜肴，百吃不厌。土豆不仅美味可口，其营养价值和药用价值都特别高。
土豆含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
土豆不仅能做菜，就算作为零食小点更是一绝，一说起土豆片，土豆条，没几个人能拒绝。一口一个香，让你一开口就停不了，超级解馋。这土豆片，土豆条更成了旅行，追剧，看电影的必备零食。今天给大家分享的也是一道用土豆制作的小零食，外酥内软，奶香浓郁，还能拉丝哦，女儿吃过一次后，就天天问我要。大家都来看看吧，你一定也会超级喜欢的。比土豆片还要好吃。做法简单，一看就会哦。
【土豆芝士球】
食材：土豆 2个，马苏里拉芝士 一小碗，糯米粉 一小碗，面包糠 一小碗，鸡蛋 一个，细砂糖 50克。
制作方法：
1.将土豆洗净，去皮，切成薄片，放入预热好的daogrs蒸烤箱中，选择纯蒸功能，110度，蒸10分钟。（没有蒸烤箱，用蒸锅，或者微波炉都可以）
2.将蒸好的土豆取出，趁热放入细砂糖，用勺子将土豆片，压成土豆泥。
3.将糯米粉加入，翻倍么均匀，和成糯米土豆泥团。
4.将土豆糯米团分成30克一个的小团，取一小面团，搓园，压扁，放入适量马苏里拉奶酪丝。
5.将面团收口，搓园。依次将土豆糯米团，全部包入马苏里拉奶酪，搓园。
6.将鸡蛋打入一个小碗里，调匀。土豆芝士球滚一层蛋液，再裹一层淀粉，再次裹蛋液，最后裹上面包糠。
7.全部裹好放在烤盘上面；这时，将daogrs烤箱设置为，上下管烘烤，150度预热6分钟。
8.将烤盘放入预热好的烤箱，上下火烤150度烤15分钟。
奶香浓郁，美味可口，外酥嫩软，超级好吃，关键还能拉丝哦，大人小孩都喜欢，一口一个，停不了。你也试试吧。
小贴士：
1.土豆跟糯米粉的比例1：1，也可以根据个自的喜好进行调整，喜欢软一点土豆可以适当多加一点，土豆味足。
2.不过揉的时候会粘手，搓的时候，手上沾点水就好了。
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