市场监督管理局督导冷链食品监管 (鸡西市场监督管理办法)

鸡西市鸡冠区市场监督管理局,鸡西市场监督管理局宣传视频

针对当前进口冷链食品传播风险,市市场监督管理局迅速落实省、市应对疫情工作领导小组指挥部专题会议精神,严把“市场准入、冷链食品消毒、过程控制”三个关口,全覆盖建立台账,强化追溯管理、加强应急处置、压实防控责任,对全市涉及进口冷链食品的农贸市场、冷库、超市、餐饮等经营场所进行全方位的检查,确保冷链食品各环节疫情防控工作落实到位,确保我市冷链食品安全。

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12月16号,记者跟随检查人员来到“老船长海鲜加工店”,检查人员详细地查看了该店营业执照、食品经营许可证、食品进货台账,查看了上游经销商的营业执照、进货票据、检测报告等相关资质、从业人员的健康证明、环境消杀记录等,对于操作不规范的地方,及时予以纠正,在海鲜区没有发现进口冷冻海产品。

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老船长海鲜加工店经理高广旭告诉记者:“疫情期间,市场监督管理局对我们这些餐饮单位非常重视,一周大约四次到五次,几乎天天都来,严格要求我们,所有的产品都必须有质检报告、检疫检验报告,无报告的,我们一律不进”。

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随后,记者又跟随检查人员来到大商新玛特中心店,在“云鼎时代食品商行”检查中发现,没有悬挂营业执照和食品经营许可证;售卖冻虾的检测报告复印件,没有加盖上游经销商红色公章。检查人员要求业主能整改的立行整改,手续不规范的,立即补办;检查人员当场锁定证据,进一步调查核实。在“百鲜荟水产”摊位,预包装、散装冷冻水产品摆放在冷冻柜内,检查人员详细地查看了售卖产品进货渠道、上游资质、进销台账、各种检验检疫报告,并提醒从业人员要注意个人防护。

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市市场监督管理局食品流通科科长王雅辉提醒广大消费者:“消费者购买散装食品,可以看外包装,它标明了厂名厂址、生产日期、保质期,更多了解冷冻食品的来源,保证食品安全。”

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在广益城“莉丽羊肉片”摊床、“鸡冠区缘和鑫牛羊肉冷库”,检查人员对进口冷链食品的入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明等进行查验,详细查看上游经销商资质、进销货台账,要求食品经营者购入进口冷链食品时,要提前24小时向属地市场场监管部门报备,没有发现问题。

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据了解,为进一步做好我市今冬明春疫情防控工作,特别是进口冷链食品的监管工作,市市场监管局相继制定、下发《关于加强进口冷链食品新冠肺炎疫情风险防控工作的指导意见》、《鸡西市进口冷链食品新冠肺炎疫情风险防控工作应急预案》等多个文件,指导全市市场监管部门开展工作。成立由市局领导带队的三个督导组,分赴三县六区对进口冷链食品疫情防控工作开展常态化督导检查;在全媒体发布进口冷链食品消费特别提示;组织牵头相关部门开展冷冻冷藏环节风险防控排查;紧急处置外省流入我市的涉疫冷冻食品,最大限度地控制疫情风险传播。

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截止目前,市市场监督管理局累计排查市场主体18555个次,召回厄瓜多尔进口涉疫冻虾30.75公斤;会同市卫健部门,核酸检测人员、产品、环境12578份,结果均为阴性。

市市场监督管理局食品流通科科长王雅辉说:“当前,疫情防控形势依然严峻,我们要始终保持战时状态,在市防疫指挥部的统一指导下,全面加强农贸市场等经营场所和从业人员的全方位监管,做到进口冷链食品来源可查、去向可追,切断病毒传播途径。督促食品经营者严格落实进货查验、索证索票、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等食品安全主体责任。对进口冷链食品实行专区存放、专区售卖,不得与其他食品混放贮存和销售。购进口冷链食品要提前24小时向属地市场监管部门进行报备。无合法来源证明、无入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明的进口冷链食品,一律不得上市销售。”

(记者 王洋 曲凯 伊*光春**)