叹早茶虽然起源于广东，但上海人对粤式早茶点心的喜爱程度并不亚于广东。
广东人通常从7点开始坐进茶餐厅，可以一直悠闲地吃到中午；而上海更习惯把粤式茶点当做中式Brunch。无论其是长者和小朋友，都很喜欢软糯香甜的粤式点心。
逢年过节，许多上海人会选择一家不错的粤菜馆或茶餐厅，点几道自己中意的点心，上一壶茶，谈天说地享受悠闲时光。
上世纪90年代，唐宫以口味正宗、品种丰盛的粤式点心在上海掀起早茶的热潮。20多年来，东诸安浜路的总店的点心水平依然保持着高水准。之后，随着福临门、御宝轩、利苑、唐阁等香港品牌纷纷进驻上海，上海的粤菜水准不断提升，否则米其林指南也不会把很多星星给了上海的粤菜馆。精品粤菜馆虽然普遍消费较高，但午市提供的茶点都比较亲民。
选择那么多，去哪里饮早茶才好呢？相信你一定看过许许多多推荐。
开动君的这份推荐清单，都是一一亲自品尝过的，从环境、出品和性价比都特别适合节庆欢聚，希望能帮到你。
声名：本篇探店推荐只代表开动君口味。推荐餐厅以适合亲友聚会为主（快餐型茶餐厅和连锁餐厅不在此范围内）排名不分先后，考量范围仅为点心而非整体菜品。
富丽堂皇仙人殿 | 誉八仙茶酒楼
还记得大悦城那家每天排队排到腿软的网红餐厅——誉八仙吗？
最近它在新天地附近开了一家升级豪华版茶酒楼。还没开张多久，就红到必须提前一周电话预约才行。店家不接待临时等位，这样避免了乱糟糟的排队等位人群，保持了高调性和私密感。
说它是上海滩环境最有味道的茶餐厅一点都不为过：清末民初广东大户人家的古韵气派，虽然配色桃红柳绿、镶金烫银，却毫无庸俗感；处处是雕龙画栋，名画古玩，八仙元素，镶珠宝花盆景，悬挂大堂中央的手工一比一仿古的大红宫灯等，构成一座富丽堂皇的古典艺术博物馆。
这里的早茶从上午8点就开始供应，一进门，就有一位印度门卫Say hello，入座后，茶博士会递上蒲扇，供你挑选茶叶，18元一位的茶位费在新天地这种地界，简直良心。
老食客会发现，镇店茶博士“萍姐”被分派到新店来。萍姐一脸福相、笑容可掬，和那些千篇一律的网红脸很不一样，求合影求搭讪~
这里的点心大厨姚师傅曾在香格里拉和半岛酒店工作整整48年，最擅长的就是古法粤式点心，出品不少只有广东早茶老店才有的手工怀旧点心，带你回味正宗的岭南味道。
你可以悠闲地从早上坐到午后，即使餐点吃完，也没有人催着翻台，只有茶博士穿梭着及时添茶倒水，沉浸于此景此味，令人飘飘欲仙。
推荐点心
四宝滑鸡扎（38元）：这道点心属于比较老派的茶楼点心了，沪上没几家餐厅在做，以腐皮包裹了鸡肉、叉烧、香芋以及竹笙一起上笼蒸制而成，口感层次丰富。
鱼翅灌汤饺（58元）：巨大的一只，里面是满满的馅料，汤汁充盈不油腻，咸淡适中，鱼翅的量似乎比大悦城的多一些，所以价格也贵近一倍。
莲蓉焗布丁（32元）：布丁里有莲蓉和西米，甜甜蜜蜜。
Tips：需要提前电话预约。早茶从8点供应到10点半。午市也有点心。记得去的时候手机充满电，内存留够空间，拍照传朋友圈收获满满的赞！
地址：新天地太仓路181弄8号（近湖滨路路口）
复古港式早茶中的小惊喜 | 查局粤菜馆
凯旋路这一段基本都是住宅区，并不像商业区那般热闹，看到门口一座拉黄包车的铜像就是这家店了。门外看着冷清，其实店内已经坐满了人，人气可够旺的！
店内环境属于80年代末至90年代的香港茶餐厅风格，收银台上红色霓虹写着“恭喜发财”四个字，搭配红灯笼、雕花红烛等装饰，年味十足。除了性价比高的午市点心小食，也有不少人会点上几道粤菜，毕竟这里的环境、气氛和服务很适合宴客而又不失体面。
推荐点心
花生杏仁煎薄撑（19元）：是一道很怀旧的广东家常点心，之前我们邀请点心大师林老师也做过甜薄撑，油煎糯米薄饼包裹着杏仁花生碎，甜脆香酥。（之后会教大家做哦！）
豉汁蒸凤爪（24元）：作为凤爪控，这是我在粤式茶餐厅必点的小点。吃了那么多家，这家的虎皮凤爪很正宗，凤爪蒸得酥骨入味，不会太甜或油腻，我很喜欢。
脆皮鲜虾肠粉（28元）：软糯的外皮包裹着超大颗的虾仁，中间是一层脆皮油条，口感很有层次，酱油也调的很棒。
招牌龙虾泡饭（65元）：超级推荐的一道招牌菜，分量足够4个人分享，小龙虾肉、小肉丁、芥蓝片、榨菜丁、加上白芝麻和脆米的调香，味极鲜美。
地址：凯旋路1272号(近安顺路)
香港名厨创意菜 | 璞本byJereme Leung
香港名厨梁子庚携手VOL打造的创意中餐品牌，可以边用餐边欣赏浦江美景。梁主厨走遍中国大大小小的城市乡村，寻访街头巷尾脍炙人口的那一味，最终成就璞本。严格意义上，这家餐厅不属于粤菜馆，也不是饮早午茶的地方，只有周六和周日才开放午市，不过，他家出品的粤式点心在传统的基础上玩出新意，如果你吃腻了传统粤式茶点，很值得来尝鲜。
推荐点心
黑金流沙包（38元）：流沙包吃了不少，黑金色搭配的就独此一家！黑色外皮饰有食用金箔，精美的舍不得吃啊，放入口中，咸蛋黄与奶黄在口中绽放，加了椰浆的口感，不腻歪。
豆苗鲜虾饺（32元）：用鲜嫩清爽的豆苗搭配饱满Q弹的虾仁融合了沪粤两种风味，鲜到眉毛都飞起来！
雪山菠萝叉烧包（38元）：撒了一层糖霜的菠萝包好像白雪公主！吃起来外酥内软，内馅是软烫馥郁的叉烧酱，很特别的一道点心。
地址：老码头外马路579号5楼
梦回维多利亚花园 | 维园悦谱
维园意为香港维多利亚花园，走进宝庆路上庭院深深的玻璃小洋房，的确让人想起香港维多利亚港。室内装修呈现18世纪欧陆古典风格，窗外植被环绕绿意盎然，十分惬意。如果你想要私密一些，也有各种优雅的包房可供选择。
这里的点心师傅来自于香港美心集团，经验丰富厨艺精湛，价格却很亲民，是粤式早午茶中不可多得的性价比之选。
推荐点心
天鹅酥：三十多层酥皮手工炮制，与众不同地采用烧鹅肉作为馅料，加入了杏鲍菇粒使得层次更为丰富。
拿破仑（58元）：这家的拿破仑很巨大！是以拿破仑著称的MR NICE的好几倍！千层酥皮也做的比翠园的更细腻酥脆，足足五层夹层里馅料丰富，水果就有好几种，服务员会帮忙分开，每一人一盘，足够6个人吃了。
榴莲菠萝包（12元）：一口咬下去，榴莲浆喷涌而出，很容易滴滴答答吃得满手都是，但是很过瘾，很香又不会太甜。
地址：宝庆路10号1楼(十号名邸院内近复兴中路）
乌鲁木齐店：乌鲁木齐南路298号2楼
家全七福
在上海米其林一星名单上乍一看到家全七福很多人会觉得有点陌生，而提到福临门，大家都知道了——沪上粤菜的担当之一，粤菜水准公认的高标准。
上海的两家店属于福临门创始人的七公子（同时也是福临门长达50年的主理人），分家后改名为家全七福。凝聚传统的高级粤菜深厚功底，注重用料上乘烹调正宗，点心也是特色，贵是贵了点，但物有所值。
推荐点心
松子素粉果（39元）：并没用时下流行的澄面皮，而是替之以早期粉果使用的米粉皮，内部也用松子取代了传统花生，和香茜配合极佳。
蜜汁叉烧酥（42元）：馅料的叉烧肉质好到感人，调味合适，酥皮层多轻薄。
凤凰千层糕：咸蛋黄与椰丝搭配十分惊艳，软糯适中咸甜相宜。
地址：南京西路1515号嘉里中心一期二楼E2-03室
富城路33号香格里拉大酒店浦江楼2楼
荣城•粤菜馆
这栋漂亮的带花园英式老洋房原来是红色资本家荣毅仁的老宅，去年大火的电视剧《好先生》就在这里取景。环境是高雅大气的英式海派风格，包房很宽敞舒适，很适合宴请。这里出品粤菜为主，也有少量本帮菜，点心虽然不算多，但是做的很讲究。
推荐点心
虾饺皇（36元）：做了改良，放进西芹丁，怕油腻的吃货可以试试。
流沙包（78元/6只）：做成猪仔型，绵软的皮包着咸蛋黄的心，诚意满满的卖萌。
鲜虾杏仁春卷：春卷上面配了杏仁片增加了脆的口感，也减少了油腻感，虾肉馅非常鲜美。
地址：复兴中 路1315号
喜粤8号
这家最偏宜的米其林2星粤菜馆也是排队大户，电话永远打不通，想吃就只能现场排队。
午市从11点营业，好吃的点心很多，水准比较均衡，人均100元可以吃到扶墙而出。
推荐点心
竹笙菠菜饺（26元）：晶莹剔透的皮子里包裹着菠菜还有笋丁，清淡的口感我个人很喜欢。
流沙包（20元）：口味很正，掰成两半，淳淳的流沙会就流出来，不会过甜过腻。
鲜虾脆皮肠粉（32元）：晶莹透亮的肠粉皮滑的不像话，里面的虾仁大而饱满，口感Q的不行，脆皮油条花丰富了口感，不过，为啥表面撒了些葱花？不吃小葱星人很纠结啊！
地址：打浦桥汝南街63号
香港百合居
浦东的旁友们不用抱怨饮早茶要过江啦，有点心之王之称的香港百合居在浦东也开了一家新店。面积比遵义路那家还要大，环境优雅大气，还不快来饮茶？
推荐点心
沙姜凤爪（57元）：选用美国大凤爪，用白醋泡4-5小时，再用清水连续冲3 天，用自制的沙姜水泡入味1天，风味独特。
香芒芝士奶酪酥（33元）：酥皮够松脆，酸甜的香芒和香浓芝士搭配味道侠气嗲！
南安子炖雪莲（29）：广东人很爱的一道糖水，在吃完热菜点心之后吃上一碗清甜清爽、润肺清心的糖水，大满足啊！
地址：浦东 世纪大道1217号世纪百联5楼
时髦悦府
位于外滩茂悦大酒店31楼的悦府，有着绝佳的景色，从北外滩的角度放眼望去，有种坐拥浦江两岸的感觉。当然，最重要的还是菜好吃。而且，这么高大上的环境，周末自助茶点人均也不过188元。
悦府新到任的点心主厨卓忠良师傅来自广东，菜式融汇了五湖四海的创意元素，仍旧是地道的粤菜口味。
推荐点心
香芒奶酪酥（32.2元）：酥皮有15层，看起来是不是像甜点拿破仑？主厨把芒果打碎融在奶酪里，所以奶酪并不腻口，还有芒果的清甜。
经典萝卜酥（32.2元）：口感赞爆了，内心有肉有菜咸香不腻，用芝麻铺底绝了。异曲同工的奶黄天鹅酥则颜值更高。
云吞面：不是常见的汤面，而是做成了云吞干拌面，浇上鲍汁，很鲜香！甜品也是很特别，不是常见的杨枝甘露，也不是红豆沙双皮奶，而是一道完全没听过的椰清葛仙米炖安南子配乾清枣皇糕。椰清、葛仙米、安南子精心炖煮，枣泥与椰汁分别与薯粉混合蒸制，于是甜品里绵延着独特的甜与香。
地址： 黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店西楼31楼
瑞华樟园
这栋老洋房改造的餐厅来头不小，藏的却够深。民国时，它是*草烟**大王陈楚湘的私人住宅。08年，整栋建筑被平移了95米，搬进了一处高档小区内，不深入小区根本找不到。16年才作为高档餐厅开张，据说光改造翻新的费用就高达3亿！
步入公馆中，就像是走进一家民国风的私家博物馆，陈列着红木仿古家具、小叶紫檀和黄花梨的木雕，青铜编钟和各种精美的玉雕艺术品。楼下的用餐区甚至还有一处全红木打造的戏台。
不仅装潢陈列豪，餐厅的食材也豪。基本都是进口食材，每天从世界各地进货，确保绝对新鲜。花这么大血本肯定贵的要命吧？其实还好，午市粤式点心人均200以内就能吃饱吃好啦。
推荐点心
流沙包（38元）：不会流沙的不是好流沙包。这里的流沙包个个流沙，那软软的面，在轻轻咬破的瞬间，甜糯细腻的馅流向舌尖，每一口都打动我的味蕾。
鲍鱼酥：采用的是澳洲鲜鲍，一片片的鲍鱼肉被切得入口正好，鲍鱼肉下面还藏着虾仁、笋丁等各种美味食材，让整只鲍鱼酥的口感回味无穷。再搭配上海鲜料十足的荔湾艇仔粥就更赞了！
杨枝甘露（38元）：浓郁的味道同样源自主厨对食材的极致追求。每天进口泰国芒果，制作过程中丝毫不加水，用料真而足，香醇浓厚的感觉萦绕舌尖。
地址： 凯旋北路1555弄66号(华府樟园内，近光复西路)