距离春节越来越近，年味儿渐浓，撩拨着人心。随着”非必要不离开，非必要不返乡”，成为今年第一句流行语，来自五湖四海的打工人，选择退掉了回家的车票，决定【留湖过年】！不能远游的春节，不必遗憾。今天就跟着小编的脚步去荻港渔庄走走，体验一把湖州味道，牛年才能够年味满满~

荻港渔庄坐落于“鱼米乡、水成网”的南浔区和孚镇荻港村。四面环水、河港纵横、青堂瓦舍，是杭嘉湖平原上一个拥有千年历史的水乡古村落。荻港历史源远流长，自古就有“苕溪渔隐”之称。

荻港渔庄以桑基鱼塘为依托，近年来热度持续上升，而且往年还有鱼文化为主题的各种活动 ，不仅是一个旅游打卡目的地也是一个品味美食的好去处

这里是立足乡村，它集“千年鱼文化、百年陈家菜” 为一体；

在这种背景下，传承创新的特色菜也非常值得我们去品尝~

特色菜：‍

白扁豆乌金子‍

白扁豆乌金子是百鱼宴名菜。荻港一带自“三国”以来就开始饲养青鱼，民国时，青鱼远逍上海，一担青鱼可换一两黄金，故被称为“乌金子”。在大锅中煮烧的乌金子色泽红润，质地肥嫩，鲜香入味，再加上荻港特产羊眼豆，是荻港村民最爱吃的传统菜，更是远近闻名的鱼汤饭的必备菜，陈家菜也是湖州著名“百鱼宴”的雏形。

桑芽鱼饼‍

桑芽鱼饼选用生态花鲢、桑芽、老姜等材料。桑叶是全球重要农业文化遗产，荻港渔庄利用生态食材，融合传统烹饪技艺，将生态鱼与桑基鱼塘中桑芽相结合烹出的美食既保持了鱼鲜的美味又保证了生态鱼的营养，融合桑芽茶香，味道鲜嫩，食后口齿留香。

地址：湖州市南浔区和孚镇荻港村

招牌菜：生漢肉饼、烂糊鳝丝、藏心鱼圆、菰城酥鱼、老法虾仁、细沙羊尾、湖式酱萝卜、桂花糖藕、清蒸白鱼、土烧生态鳖

荻港这座渔村至今保持着原始的渔村面貌，游客稀少，很是值得一去。据说从宋朝开始，荻港人就把养鱼当成了主业。而这里的百鱼宴，就是围绕着湖鲜和江鲜来做的。最有名的是荻港的陈家菜。

陈家菜是陈果夫的私房菜，不仅是远近闻名的鱼汤饭的必备菜，也是湖州著名“百鱼宴”的雏形，很多人为了吃这顿饭，自驾两个小时过来。

赶紧来荻港渔庄走一遭吧!!当然，湖州美食很多。比如“茶食三珍”，酥糖，双林姑嫂饼，南浔定胜糕，上面提及的烂糊鳝丝、有清汁笋、太湖炝白虾，练市红烧羊肉与酱羊肉等、绣花锦菜、双林板羊肉，花鲢头滚豆腐、雨后地滑苔（菌）等，但所有这些美食，吃的可不仅是味道，还有文化特色。

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