相信大家都吃过那一颗颗小小的带着黄金般光泽的小虾米吧! 虾米富含蛋白质、钙铁碘等矿物质，营养丰富。今天和大家分享一下小虾米是怎么炼成的哦！
做法:
1. 将水煮开，水里加入适量盐。盐的量据自己的喜好把握即可。
2. 小红虾倒入果蔬篮，冷水下冲洗几遍。 待水烧开，将小红虾倒入水中，不时翻动。 待水开1分钟，虾体变红，即可出锅
3. 将煮熟的虾倒入果蔬篮中沥水、晾凉。 待水沥干之后，将虾平铺，放在有阳光及通风的地方，晾晒。半天后可翻动便于更好地晾晒。经过一天的晾晒，小红虾半干，虾米干燥稍硬。此时即可剥出小虾仁（去头去皮）。
4. 剥出的小虾仁再经过一天的晾晒或直接装瓶放在暖气上干燥，即成。
虾米的吃法很多种,可以根据你的个人爱好去吃呢。不过我还是喜欢拿虾米熬粥吃，特别是在早上哦，吃上滚烫出炉的虾米粥感觉整个人都像提了神一样的舒畅，是那么的清香可口
小虾米的吃*功法**能是那么的多样化，偶尔嘴馋了，小虾米还可以当零食吃呢。吃法多样的小虾米你值得拥有！小主，喜欢她们就不要错过啦！