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刻意营造的主题餐厅很多，融入自然环境的餐厅的就不是很多了；
如果还开在市中心这弹丸之地，有山有水还有风雨桥，运气好的话还会碰上壮族特色的表演，当属位于南宁古城路*物文**苑里的这家美食餐厅了。
可以在上图的风雨桥上吃饭，是不是很有意境呢？
没错，餐厅的位置就在上图风雨桥的后面，依然是具壮族特色的风格，依旧是广西风味的美食，价格嘛，只能说还可以接受。
全鱼宴席，还是具有广西特色壮乡味的，阿谋的确花了些心思。
剁椒、泡菜、加入姜片、蒜粒炒香后，依稀还有酸笋的味道，但不见踪影；应该还有番茄的酸味，却依然找不到一丁点，酸酸甜甜的混合味道，倒像是南宁本土的老友汤底的大鱼头。
只是分量够大，食小者慎入。
百香果，大家一定不陌生，维生素足够多，口味很特别，拿来作为食材佐料主料却风味独特。
我曾经试过用百香果焖鸭子，那口感的确很特别，大家不妨试一下；炒鸭焖鸭的全过程与平常的步骤没什么不一样，只是最后才加入百香果，稍稍焖煮，不一样的味道就出来了
同样，用百香果这独特的香味和口感，混合来清蒸这一道鱼腩，自然就是妙不可言了。蒸鱼难度不大，技巧也不复杂，讲究的是火候，而多了这一味百香果，全鱼宴席的菜单上就多了一道靓丽的菜肴。
粉饺依然算是南宁的本土美食。
要做出好的粉饺皮很考功夫的，既要做到不松散，还要做到嫩滑爽口，没点功夫还真不敢轻易做这道本土小菜品。通常的粉饺是用马蹄、木耳、碎肉等作为馅料，再佐以南宁特有的黄皮酱，爽爽滑滑嫩嫩的，很上口。而馅料改为鱼肉，那风味口感就完全不一样了，一个是红肉，一个是白肉，鲜度不一样，鲜香自然是不一样了的，吃惯了猪肉马蹄木耳，换一下鱼饺，心情会不一样。特别是坐在风雨桥上，碰上下雨的季节，雨儿淅淅沥沥的随着风雨桥檐滴下，或断断续续的，或连成一线，跳入池塘，泛起阵阵涟漪。
菊花鱼就不过多介绍了，好看，但我个人并不喜欢吃，不是因为它味道不好，而是我更喜欢纯自然些的烹饪方式，清蒸、白灼，越简单，食材的本身就越接近本味，那样的口感和心情是无法形容的。
广西少数民族众多，簸箕宴，承载食物的是簸箕，而阿谋的全鱼宴，装食材的多了一样特色，就是芭蕉叶。
把握菜品的烹饪先后秩序，呼啦啦的端上来一大托菜肴，是不是很惊喜呢。当然，为了安全，最后上桌摆好了其它菜品才稳稳的放上酸汤大鱼头，居中，稍调整，齐活。
喜欢的就拍个照发发朋友圈吧，不然一会一片狼藉，实在不好意思晒出来了。
鱼尾，委实不好处理，刺多是肯定的了，既然是全鱼，那也不能浪费呀，那就重口味些吧，浓浓的汁紧紧的裹住鱼尾，可以先含化那层汤汁，才慢慢的、小心的吃鱼尾巴，倒也多了一份情趣。
红焖、爆炒、配点其它小菜小品，几个人，几杯薄酒，几句碎语，足矣。
广西菜、本地风味、其实不需要太花哨，原汁原味、本色出品就好，带点“土”味就更本真一些了。
做长久生意、交天下朋友，品阿谋美食、尝本土特色。
还有哪些您熟悉的南宁本地老店呢？
可以在评论区留言的，让我们一起留住那些过往美食！
很有可能下一次的美食故事就是您熟悉的味道呢。
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