最近小图的朋友圈被老红糖的营养功效霸屏了，吓得小图娇躯为之一抖，老红糖到底是个啥？咋辣么神奇嘞？？？？

朋友圈中的红糖是这样婶滴：

中华神药古方红糖

小图查遍各个专家公众号、微博等等。

关于红糖的描述是这样婶的：

红糖和白砂糖一样，都是从甘蔗中提取，它与白糖最大的差别在于：精制程度比白砂糖低。红糖是甘蔗经过榨汁后，只初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，直接干燥后得到的糖，所以又叫原蔗糖。正因为没有经过精炼提纯加工，所以红糖保留了更多甘蔗汁。在高温煮制过程中，糖会发生两种反应，产生焦香味道和焦糖色，让红糖呈现出红棕色，闻起来也更香一点。（来源丁香医生）。

也就是说红糖是这样产生的：

红糖是这样来的

好像没有传说中的那么神奇么，至于宣传的“每斤含有900毫克的钙，和500毫克的镁。两种元素共同作用，可以镇静，放松，起到舒缓神经，缓解疼痛的作用。”纯属忽悠人了，即使那个牌子的红糖真的还有那么多的矿物质，那用油菜跟它来比较一下：

各种糖

100克红糖含有钙90毫克，镁50毫克。

100克油菜含有钙108毫克，镁22毫克。同时还含有丰富的维生素C含量（36毫克/100克）超过普通水果，还提供较多胡萝卜素（620微克/100克）、叶酸（46.2微克/100克）、钾（210毫克/100克）、铁（3mg/100g）维生素B2、膳食纤维等。

完胜的大油菜

至于什么补血补气，缺血当然是要补铁啊，而100克红糖中铁2.2毫克，跟油菜叶差不多么，再考虑到植物中非血铁红素铁的吸收率低的原因，干嘛非要冒着长肉的风险来用红糖补呢？吃块瘦肉不是更好？100克3毫克的铁，吸收率是红糖的30倍。还有什么暖胃之类的，喝热水也暖胃的啊，或者暖宝宝更直接有效好不好？！

再来看看价格，传说中的古方红糖价格是99元/400克，而油菜的价格冬天最贵的时候也不会超过5元/500克；而《中国居民膳食指南2016》中对每日添加糖的推荐摄入量是25克，最高不要超过50克/天；对蔬菜的摄入量是400克/天。考虑价格和食物推荐量的各方因素，小图觉得吃油菜好像更划算呦。当然如果你不怕胖还很豪的话每天吃25克的红糖也是可以的。