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浮躁的社会太追求「快餐」，当众人逐渐患上了现代文明病时，专注倒成了一种能力，长期专注在一件事成为了一种精神。
土屋鞄制造所，作为日本本地品牌，苦心经营五十来年，每一个产品设计都集合了众人不少心血，一路走来从最初的小童书包制作到今天各款男女皮革袋，由家庭式作业到扩展到海外市场台湾及香港，一直支撑着的是全心全力的投入及对技艺的自豪，用双手把天然皮革缝制成一个个成品，一个用家与职人之间的故事。
日本文化中的组成有一部分叫做「极至」，是执着的终曲，其中一个表现模式就是「职人文化」—跟着一位师父接受严厉修行，每天做着相同工作，同时不断地磨练让自己的技艺更上一层楼，当中有很重的传承意义，故始于代代相传的世袭经营更常见，土屋鞄制造所半世纪以来已从始创人走到第二代掌门土屋成范先生，专注的范畴可能有所不同，但职人精神不变，如何发展下去还是个挑战吧。
曾来过的都知道香港充斥着千篇一律的大型商场，名店连锁店林立，跟「生活」相距千万里，早早就厌倦麻目，这是大多数人的心里话。但是，倘若转身一看，无论大环境如何恶劣，总有几间小店几个小区一直伫立，在挤拥中撑出一片小天地，大家可喘口气，原来忙碌的城市步调外还有个选项叫「慢活」。邻近香港金融中心中环，上环歌赋街是个意外，附近数条街道纵使大厦密集，但旧小区的生活仍然保留；在 SOHO 区租金大幅加价，被高价餐厅酒吧占据之后，中环荷李活道以北（North of Hollywood Road），以歌赋街为主轴的数条街渐渐发展成 NOHO 区，画廊、小酒吧、餐厅林立，还有大牌档及牛腩面档—当一头栽进这个小区，邻近纷闹的环境不再扰人，土屋鞄制造所从湾仔迁址至中环歌赋街，看中的便是这个小区犹如日本的自由之丘，穿梭在静巷中过一个休闲周末。
土屋鞄制造所迁址可谓大店转小店，空间面积虽然小了，提供的服务却更专注，运营模式渐渐地转型成预约制陈列室，正正是为了让客人切身体验到「日式的待客之道」，需预约专属时间获得专门服务，看中了可实时从网站下单，直接从日本空运过来，最快亦只需数天而已。
Photography/ YEUK
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打开那扇只有简单印上「土屋鞄制造所」的门，长廊型的空间设计不改，袖珍的展示室分割成数个不同用途空间，尽头则见由「线」构成的落地墙壁，与陈列柜线条相呼应，视觉上连成一线达至一气呵成。前部分墙上挂有介绍始创人公司历史及职人文化等相片和批注，右方*放播**着职人专注工作的画面。
另一面的后半部分是排列整齐的陈列柜，十多个皮革手袋让客人慢慢挑选，一一解答疑问，想看更多不同款式时，店员以专业的态度更换柜上的产品。职人的专注除了展现在设计，服务亦是土屋鞄制造所一丝不苟的坚持，活脱脱就是一个定制的购物体验。
Photography/ YEUK
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文章转载自匠人志微信号：C--jrz
由天工 开 物 整理 微信号：jiangxinkaiwu
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