美食探店这家店值得来 (吃到了一家很地道的川菜小馆)

峨眉小镇是石家庄本土餐饮名牌,属国际大厦旗下,在石家庄开业十几年不倒,是因为它一贯的品质保证和与时俱进的态度,这些年来,已经成为石家庄人民心目中好吃饭店的代表之一了。

我办了储值卡,偶尔和朋友小聚,来这里虽说不上高端,可菜的品质在那里,也不会丢面儿,甚至双休日逛逛,不知道吃什么选择困难症了,也会选择吃峨眉小镇,因为品牌认可度高,盲点不会出错。

不过最近吃了一次,体验感不好了,三件事败光了好感。

首先,人气不复以前

美食探店这家店值得来,美食探店吃起来

到的是勒泰店,也许是工作日中午的缘故,店里冷冷清清的,不复当年的人气,自然也不见满场飞的服务员。

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看菜单,经典菜品没有变化,部分菜有微调,峨眉小镇在菜肴的品控方面做的还是不错的,过一段时间就推出些新菜。

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当天本来想尝尝他家的新菜,菜单上的这道大麦椰汁南瓜煲,竟然没有了。

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毛血旺上的最快。

这个毛血旺的料是真足啊,鸭血是必须的,除此之外大肠、毛肚、午餐肉、豆皮、鸭肠、贡菜、小酥肉、蟹棒、春笋、杏鲍菇、苕皮......而且没有我最讨厌的豆芽。

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毛肚挺舍得放的,辣度还不高,我正在减肥中,但是又实在不想当“兔子”,于是只好牺牲碳水化合物米饭,补充点优质蛋白吧——只吃毛血旺没吃米饭,竟不觉得有负担。

要说我心目中庄里最好吃的毛血旺,还得是峨眉小镇家的。

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除了毛血旺之外,又点了这些菜,菜没啥缺点,都挺好吃的。

问题又来了:接下来的菜上得好慢啊!和我们一起来的隔壁桌更不容易,我们毛血旺都吃上了,他们还得眼巴巴的看着。

以前的峨眉小镇以上菜快著称,可当天的情景是几乎吃完一道才上下一道,难道是厨师不够用,或者是非节假日,厨师轮休了?再加上稍显冷清的大厅,有种后疫情时代的萧条感。

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三个大人三个小朋友,加上毛血旺,花了将近三百,感觉涨价了。

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第三个问题,改了用法的储值卡

我曾经花99元在峨眉小镇的公众号上买了12张招牌毛血旺五折券,原价98元的毛血旺用券是49元。

第一次,吃毛血旺直接扣的是储值卡里的钱。

第二次,服务员说半价吃毛血旺不能用储值卡里的钱,我说储值卡里也是我的钱,毛血旺为什么不能用。服务员就是说不行。

这个储值卡当时办的时候没有明说不能与其他优惠同享。

再后来,我其他菜用储值卡的钱,毛血旺自己付钱再单独结算。

这次点菜前,我先结算了毛血旺,然后才专心点菜,并告诉服务员我要用储值卡。

服务员说,这样不可以,用了半价券就不能用储值卡。

我说我们不是第一次来了,以前一直这样结算的啊。

服务员说,我给你问问。

过了一会儿,一位穿西装的中年大姐过来了,可能是主管,说这样不可以。

我说为什么?

大姐说不出一二三来,只是说财务审核严。

我说我不是第一次来,常来这里吃,以前都是这么结算的。

主管说:可能是上次我不在.......

我说:你们要是这么限制的话,我单独一个桌号吃毛血旺,另外一个桌号吃其他菜是不是就可以?

主管:您稍等,我再给你问问......

于是主管退场,我们开始吃饭。

快吃完的时候,服务员过来说,主管说了,这顿饭先这样,像以前那样算,以后就不行了.......

嗯,好,储值卡用完了我也不打算办了......

以前写过峨眉小镇,这次就不打分了,印象大不如前,但是我对毛血旺的感情始终不变。

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利益披露:自己花钱自己吃,表达我的真实感受,与点评主体没有利益关联。