今日分享的一句话是：用保温瓶装水时，应给上部留一点空间，这样更有利于保温。
人们习惯将保温瓶灌得很满，有时水满得都溢出来了，然后再塞上瓶塞。人们认为，把水灌满了更有利于保持瓶内的水温。这样做其实并不能很好的保温。
我们都知道，热量传递有热传导、热对流和热辐射三种形式，要想保温必须尽量减少这三种传热方式。保温瓶由于采用了双层真空玻璃表面镀银，减少热量向外辐射，加上用软木瓶塞塞住狭细的瓶口，减少了热的传导，使得保温瓶中的开水能长时间保温。但由于瓶塞并不能完全阻断瓶中水与外界的热交换，所以时间一长，保温瓶中的水还是会逐渐变凉。
那么到底如何做才可以让保温瓶中的水保温更长时间呢？
其实这取决于它们的导热能力。不同物质的导热能力与其导热系数相关。空气的导热系数约为0.000 06卡/(厘米/秒/℃)，水的导热系数约为0.002卡/(厘米/秒/℃)，软木塞的导热系数约为0.000 12卡/(厘米/秒/℃)。三者中，空气的导热能力最小，软木塞次之，而水的导热系数最大。所以，如果将水灌满，导热能力很强的水会将热量通过软木塞较快地传导到瓶外的空气中去，最终使瓶中的水温接近室温。
因此，要使保温瓶的保温效果更好，应在热水和瓶塞之间保持适当的空间，利用空气导热能力小的特点，隔开瓶塞与热水的直接接触，减少热能的过多损失。 所以， 用保温瓶装水时，应给上部留一点空间，这样更有利于其保温。
以上内容来源于《十万个为什么》一书
