学会品酒的正确方法 (教品酒)

最近,疫情影响下,

突然冒出个“云喝酒”,

尤其对平时喜欢扎堆约酒的人而言,

这就意味着串门、约酒等,

都成了一种奢望,

而“云喝酒”的出现,

顿时让喜欢饮酒的发烧友们喜出望外!

虽然喝酒对手机,

但一点也不耽误那隔着屏幕

都能感受到的豪情与酒香...

我们经常听见别人说

"酒香不怕巷子深”、“酒是陈的香”,

好酒好像必须要香

不香的白酒不如不喝

教品酒,教你学酒

我们也经常听见

传说至今的超神的茅台酒的故事;

1915年,茅台参加巴拿马万国博览会,

结果无人问津;

有位聪明人灵机一动,

现场打破一坛,

结果酒香四溢,征服了整个世界。

教品酒,教你学酒

虽然后来汾酒说

这故事失真

但这个故事确实在告诉我们

酒香真是硬道理

01

什么样的酒才是好酒?

寡和淡不是白酒的未来,

醇和香才是!

白酒作为中国传统文化的浓重一笔,

从来也不是轻轻柔柔,

而是复杂和融合。

随着文化回归和文化自信,

厚重和饱满,才是国人追寻的文化性格。

教品酒,教你学酒

从汾酒老大,到五粮液老大

再到今天的茅台老大

教品酒,教你学酒

教品酒,教你学酒

教品酒,教你学酒

现象和现实都是,

老大的酒体越来越复杂,越来越香。

从清香,到浓香,再到酱香。

我们似乎越来越喜欢更香的酒;

教品酒,教你学酒

中国白酒也一直在研酿更香的白酒路上探索!

有做概念的,

有用勾调法的,

当然也有自然酿造的;

有浓酱兼香的,有三香合一的,

当然也有四香合一的!

越香的白酒越复杂,

那自然酿造的四香合一的酒一定很复杂!

02

什么是四香合一?

在中原大地,河南永城

教品酒,教你学酒

皇沟酒业就用了12年的时间

研发酿造出了

一窖四香、一口四香的皇沟馥合香!

教品酒,教你学酒

要实现天然的浓清酱芝四香合一

需要做出浓清酱芝四种品类的多种曲

需要浓酱窖池混合发酵

需要酱香的四个高温工艺

需要浓香和清香的联合蒸馏

需要酱香和芝麻香加在一起的六年基础储存时限

......

浓、清、酱、芝各自工艺

在不同环节之*共中**同作用

才酿造出了四香合一的馥合香!

教品酒,教你学酒

复杂是真复杂,难是真难,

但是香也是真香!

闻着有酱香酒的迷人酱香

品着有浓香酒的醇甜厚味

入喉有清香酒的净爽顺感

回味有芝香酒的芝麻焦香

教品酒,教你学酒

那四香合一的就一定对吗?也不然

喝什么酒是个人选择,

什么酒好也是个人偏好。

有人中庸,有人特别;

有人平常随和,有人个性魅力;

有人海量,有人易醉……

你喜欢更香的酒,

那你会喜欢上皇沟馥合香。

我们每个人都是特别的,

适合自己的酒就是特别的。