中成伟业优质服务体系中，将服务分为四个“口”，分别有迎口、送口、其中送口作为服务的最后一个环节，却是最至关重要的。本期我们着重分解一下如何用好“送口”。送口是餐厅为顾客服务的最后一个口，也是为餐厅带来效益最重要的一个步骤。
送客语言话术
餐饮部送客（附送口服务标准）
帮助客人取来帽子及大衣，提醒顾客带随身物品：“请带好您的随身物品”。迅速巡视台面（包、手机、香烟、打火机等），若顾客有遗落，及时送还给顾客
热情送客到大门口，标准站姿，微鞠躬：“欢迎再来”、“感谢您的惠顾”、“请走好”、“希望您满意”、“领导，希望我下次还有机会为您服务”等；如遇冷天，应提醒客人扣好扣子：“先生/女士，外面风大，请扣好扣子”；若小朋友要建议：“请把汗擦干再出去，小心着凉。”
客人就餐完毕，服务员先询问客人是否开车，对于需要打车的客人，服务员要主动帮顾客叫车，并发放出租车登记卡给客人，避免客人下车后，遗落物品在车上。
“亲爱的贵宾，您开车来的吗？是否需要我为您叫车?”当客人喝酒后，提醒客人酒后不要驾车，安全起见建议客人把车停在酒店隔日开走，或者让朋友开走。“亲爱的贵宾，您今晚有喝酒，为了安全起见，您可以把车停在酒店明天再来开走，或者您可以让您的朋友开走。”（温馨的微笑）
服务员送客到大厅门口时，迎宾员应问询客人：“领导，您吃得怎么样，有没有什么意见给我们提一下？”同时应帮客人拉开车门，用手护着客人头部，同时向客人道别：“先生/女士，您走好，欢迎您下次光临。”并帮其关车门。挥手告别：“下次我还为您服务，好吗？”
下雨或下雪天迎宾员要及时提供雨具给顾客；若客人开车来，迎宾员要撑伞将顾客送到车上，并嘱咐顾客注意安全：“先生/女士，下雨/下雪路滑，您小心慢开，注意安全。”
对于步行的客人，迎宾员要将客人送出大门口，与客人道别：“您慢走，欢迎再次光临/希望下次还由我为您服务”。
客房部送客
当顾客走时，保洁应及时送顾客：“领导请慢走，请携带好您的随身物品。下次您还住我们酒店好吗？”（微笑）
当顾客退完房，前台话术：“谢谢您的惠顾，您住得还满意吗？下次还来住我们酒店好吗？”
当顾客走时，保安应及时给顾客开门，并说：“您慢走，祝您生活愉快。下次还来我们酒店好吗？”
送客标准（附送口验收标准表格）
服务员应在顾客前1.5米，快一步开车门，鞠躬话术：下次来还为您服务好吗？
车启动后向反光镜挥手告别，等车行20米后离开（面带微笑真诚送客）；
送完客人到前台签字确认。（送客激励）
回访短信
优质服务并不是在顾客走后就结束了，当顾客走后，温馨提示的短信、关心问候的短信等都可促进顾客的再次消费。因此回访短信是优质服务的另一个开始。
服务员短信
走后十分钟后给客户发短信：尊敬的XX先生您好！我是中成大酒店3楼888包厢金牌服务师XX，很高兴能为您以及您的贵宾提供服务，期待下次还能为您服务哦！祝您事事顺心！（点服激励）
走后一小时短信：尊敬的张总您好！今天在服务过程中发现您感冒了，回到家里后按时休息，祝您早日康复。（健康问候短信）
走后一天：尊敬的张总您好！您的感冒好了吗？（问候、关心短信）
走后一周：尊敬张总您好！7天已经过去了，我们中成大酒店的家人都在期待您的再次光临。（提醒客人几天没来了，提示短信）
走后一个月：尊敬的张总您好！最近天气逐渐变冷，我们中成大酒店全体家人非常想念您，祝您身体健康，注意保暖！（温馨提示的信息）
营销经理短信
可对酒店的菜品、服务、环境做一些了解，完善企业的不足。
XX领导您好上次您在我们酒店用餐不知道您对我们店菜品的口味、品种有哪些要求，我们将及时调整，中成大酒店欢候您的检阅。（营销经理小张）
王总您好，前两天您在我们家就餐我们的服务细节和就餐环境有哪些方面不够完善，我们会及时调整。中成大酒店恭候您亲临指导。（营销部长小张）
可根据不同主题问候。如天气情况（下雨、刮风、下雪、突然转冷等）、节日问候（元宵、重阳节、中秋节等）、生日祝福（老人、孩子、爱人）、结婚纪念日，区域道路情况如修路、堵车，新菜品的研发或酒店的优惠活动等。
尊敬的XX领导，您好。这两天天气转冷外出多注意保暖，中成大酒店全体家人祝您身体健康。（营销经理小张）
张总您好，最近可能下雪，请提醒您的家人添加衣物，中成大酒店全体家人祝您全家幸福健康。（营销经理小张）
敬重的XX局长，您好。这个星期三是您父亲的生日，中成大酒店全体家人祝老爷子福如东海、寿比南山。（营销经理小张）
李总您好过两天就是端午节了，我们店赠送如美味八彩小棕一份，中成大酒店全体家人祝您包财、包福、包运气。（营销经理小张）
