汉中:陕西理工大学东门对面的饮食街烟火气很旺,赚足了学生胃口

说起汉中的高等学府,首先大家想到的就是耳熟能详的陕西理工大学。不错,这所大学是汉中的唯一一所高等学府,汉中当地人叫它“汉大”,它本名叫做陕西理工学院,其实它是原汉中师范学院和陕西工学院合并后的一所综合性的应用型大学。它建校大约也有60多年了,后来经教育部门批准于2016年升级更名成为陕西理工大学。这个名字感觉还是挺高,大,尚了。据说它的南北两个校区学生总共有2万多人,应该是所万人高校了。笔者今天要介绍的是位于汉中南校区的陕理工,它的对面有个饮食街,那里人间烟火气很旺,成为陕理工学生的每天吃饭打卡地,它甚至被起了个名字叫做“小康路特色小吃一条街”,汉中的网友知道吗?

汉中:陕西理工大学东门对面的饮食街烟火气很旺,赚足了学生胃口

这条街其实是条老街,属于汉台区雷家巷社区,总长大约有3公里,沿街两边基本清一色的都是卖饮食的小店,饮食类型基本是米饭,炒菜,面条,砂锅,等等,还有些外地的风味小吃,像沙县小吃,重庆小面,也许是为了满足不同地域学生的需求吧。小店外还有齐排排的小商贩,有卖夹馍的,有卖卷饼,葱饼的,有卖烧烤的,等等基本都是迎合了学生的口味。

汉中:陕西理工大学东门对面的饮食街烟火气很旺,赚足了学生胃口

汉中:陕西理工大学东门对面的饮食街烟火气很旺,赚足了学生胃口

每到中午,下午饭点时段,这里就成了学生的海洋,简直是人满为患,家家餐馆爆满,现场交通十分拥堵。可以说这里开餐饮店的老板就是做的学生的生意,这条街大部分的客流都来自于对面的陕西理工大学学生。这些店老板有些是汉中当地的,也有些是外地的老板,他们凭借着敏锐的商业嗅觉早早的来到这里,安营扎寨,赚足了学生的胃口。其实,笔者的妻子就是毕业于陕西理工学院,有幸早年在这里跟爱人在这吃过几次饭,感觉这里伙食味道还算不错,比较符合汉中当地的麻辣口味,像记得有家砂锅,那可真叫麻和辣啊,那家店似乎叫做口口香砂锅店。呵呵,近几年由于工作的原因就很少在这条街上吃过饭了,不过偶尔路过这里会去买路边大妈卖的山东杂粮卷饼,感觉脆脆的挺好吃。

汉中:陕西理工大学东门对面的饮食街烟火气很旺,赚足了学生胃口

这条街其实还是有些狭窄,过路的人稍微一多就显得很拥堵,希望当地政府能够把这条路加宽一下。这条街上的餐馆生意确实是好,笔者认为主要还是天时,地利,人和。

首先,天时,为什么说是天时?笔者认为这跟学校有关。现当今很多大学虽然都配备的有学生食堂,但是学校里的食堂毕竟有的容量有限,很难在饭点时段同时满足所有学生的即时用餐需求,所谓民以食为天啊,学生也是正常人,吃饭肯定是个刚需,是大事。所以这条街就是作为学校食堂的强有力的补充,甚至还超过了学校的角色。

其次,地利。这条街就在学校大门对面,离学校很近。而且这个大门是东门,就是学校的主大门。虽然它还有北门,新修的南门,新修的西门,但是都不是正门。学生出去吃饭肯定是哪里近,哪里方便去哪吃,毕竟吃完饭还要上课学习,没有多少时间浪费在路上。

最后说说,人和。这笔者觉得是最关键的 了。现在大学里食堂基本都是承包给有资质的老板,虽然现在大学食堂管的可能也很严格,基本饮食安全卫生问题不存在。但是,它毕竟是食堂,还欠缺服务,大学生都是20来岁的年轻人,也算是个成年人了,他们也需要体验服务。而且外面的饮食可挑选的余地相比较食堂也很大,年轻人的口味又挑剔,在外面吃可以更自由,更能体验到人间的烟火气。试想,几个同学围坐在一起吃饭,有说有笑,吃着美食,还不贵,那种感觉总比在食堂好吧?

这条街据说前些年有的老板辛苦一年能赚20多万到30万,有的甚至赚的更多,而且只需要干8个月。呵呵,可能今年因为疫情,稍有影响,但是觉得这些小店基本年赚15万问题是不大的。这样的收入放在汉中别的地方,不见得就能做得到。虽然有人会说,学生的消费能力有限,但是这条街的饮食价位还算不贵,所谓薄利多销嘛。而且这里只要学校一天不搬走,就有源源不断的客流,生意是不愁的。

这条街虽然人流量大,但是不是所有的店生意都特别好,毕竟有竞争才合理。笔者曾跟有个老板攀谈,他说现在生意不像以前好做了,现在学生越来越懒了,下课就躺宿舍打游戏,吃饭好多都点外卖,很多老顾客感觉吃腻了就换地方,学生不好伺候了,也没办法。笔者觉得,这个很正常,市场经济的趋势就是这样,商家越竞争才能倒逼提高产品服务质量,最终让利消费者。

这条街越往后就开始是住宿的了,有部分宾馆,就是不知道环境咋样,感觉有点乱,走到头就是农田。据说很多学生小情侣会在周末在这里租住,一起读书。

汉中:陕西理工大学东门对面的饮食街烟火气很旺,赚足了学生胃口

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这条街可能是学生下课,放假后的吃饭,放松身心的自由地,充满了人间烟火气。笔者只是希望这条街能升级改造一下,扩宽道路,加强各方面的监管,毕竟学生都是父母的希望。好了,有在这条街吃过饭的吗?说说你们的体验。