国民奶酪 妙可蓝多——柴琇
口述史主人公：柴琇，毕业于吉林工商学院，并获长江商学院硕士学位。吉林省第十二届人大代表，多次荣获省三八红旗手称号；荣获吉林省十大杰出女性、长春十大巾帼创业人、吉林省第四届优秀民营企业家、中国年度优秀管理人100强等荣誉称号。
2001年4月，柴琇和她的爱人崔民东正式进入乳品行业。
当时吉林省的乳品行业相对落后，这是一条比较艰辛的路。刚进入乳品行业时，他们定的十二字方针是“快速进入、重点建厂、先抓两头”，一头抓奶源建设，一头抓市场建设。踏踏实实做事，认认真真做人，严抓产品质量。
正是由于他们夫妻二人对乳品行业的由衷热爱，才有了当时在吉林省“广泽牛奶，新鲜到家”这一脍炙人口的广告语，以及很快深入人心、广受消费者们喜爱的广泽乳品品牌。
到了2006年，在进入行业不到5年的时间里，广泽从省内5家乳品企业中脱颖而出，生产量占到吉林省当地乳品企业总和的90%以上，成为在乳品市场份额占有率上名副其实的吉林乳品第一品牌。广泽成为国家级农业产业化龙头企业，还获得了吉林省和长春市的多项表彰奖励。为保证牛奶质量，广泽自己种饲料，自己养奶牛，并且广泽的奶牛是从澳洲进口来的。另外，广泽在原料奶、设备购置、人员管理方面精益求精，致力于把最好的牛奶献给家乡的父老乡亲。
广泽成为吉林省乳品第一品牌后，柴琇便开始思索，如何让产品走出吉林省，使广泽成为全国性的品牌。2008年，柴琇和崔民东一起去法国参加世界食品博览会，发现了奶酪这个美味食品，他们将其作为企业转型升级的一个突破口，决定进军奶酪市场。同年，广泽开始与法国一家奶酪企业开展合作。但由于吉林省人口少，市场规模有限，而且国人对奶酪了解不多，做奶酪的企业都处于亏损状态，广泽的奶酪业务发展得也很慢。但是他们没有着急，没有放弃，而是不断积累奶酪的生产经验，一边学习一边等待市场机会。
到了2015年，柴琇感觉到市场条件逐渐成熟，消费奶酪的人群也开始逐渐增大，决定进行企业转型。她将广泽的市场定位由地方液态奶企业转变为做以奶酪为核心产品的特色乳品企业，将市场策略面向全国。广泽先后在天津、上海收购工厂，完成了重组上市。
液态奶业务方面，广泽在巩固本土液态奶市场份额的同时，在吉林省中新吉林食品区建设了中国最大的原制奶酪工厂，2018年8月，工厂一期已经投产。同时广泽在长春高新食品工业区的液奶工厂也新增了奶酪生产线。柴琇把广泽的“大本营”建在家乡，是出于对家乡的热爱，希望为家乡发展多作一些贡献。
在定位特色乳业后，广泽首先要找到一批优秀的管理人员。广泽在全国范围内招募了一批与他们拥有共同“梦想”的优秀人才。他们计划在5年内让“妙可蓝多”这个奶酪品牌在全中国家喻户晓。现在，“妙可蓝多”的产品已经辐射全国，柴琇和崔民东目标远大，要让家乡人以“广泽”“妙可蓝多”的品牌为骄傲，打造“中国奶酪第一品牌”。
广泽在食品安全上下了很大功夫。柴琇最早做企业时的愿望是让自己的小家庭过得好一些，后来公司有了员工，柴琇想，能否让员工跟着她一起实现他们自身的价值，让员工的生活更富足、更美好。是柴琇这样想的，也一直是这样做的。广泽的企业文化就是让员工在企业能够快乐、勤奋、富足地工作并拥有美好的生活。从小家责任到企业责任再到社会责任，广泽始终绷紧的弦就是食品安全，因为它涉及千家万户。在“妙可蓝多”上海工厂，食品安全卫生环节非常严谨，例如工人进车间前洗手清洁等环节均通过监控与政府系统联网。
胸怀中国，放眼世界。广泽的目标是成为一家世界级的一流企业。不做则已，做则一鸣惊人。