茉莉奶白品牌分析
餐饮界从来不缺新锐品牌，奶茶圈更是新品林立。茉莉奶白能够迅速出圈，一方面是在国潮兴起下的文化自信，就好比服装圈流行起来的“马面裙” 。顺势造品，新品牌的起飞速度自然会加速。茉莉奶白团队的整体美学把控能力是很多品牌所不具备的。东方传统的元素，如何再造新鲜视觉，很多团队往往很难控制，因为摩登的同时实际上是时尚感的敏锐把握。
【茉莉奶白·品牌简介】
茉莉奶白，新中式茶饮连锁品牌，以东方白花为灵感，将东方茶文化娓娓道来，2021年成立于中国深圳。
【茉莉奶白·品牌故事】
一个最懂茉莉的连锁茶饮品牌，以东方茉莉为灵感，择高山茗茶以花蓥之法制茶，专注茉莉香·中国茶，从视觉到味蕾完美诠释东方摩登，致力于让东方茶饮文化成为世界的日常。
茉莉奶白·品牌口号
一见茉莉 心生欢喜
茉莉奶白·品牌使命
一个最懂茉莉的连锁茶饮品牌，
以东方茉莉为灵感，择高山茗茶以花蓥之法制茶，专注茉莉香·中国茶
从视觉到味蕾完美诠释东方摩登
致力于让东方茶饮文化成为世界的日常
茉莉奶白·品牌理念
挖掘中国人记忆中的美好，唤回中国人对东方文化的自信和兴趣，做好轻中式的奶茶品牌
茉莉奶白*品牌风格
东方摩登
茉莉奶白·产品策略
茉莉茶底+古老工艺打造“明星产品”
主打以茉莉为主的新式饮品，大约30个sku。
【1】产品定位——专注于花香茶底
锚定奶茶品类细分市场，重新定位东方追香新茶饮。区别于其他品牌疯狂开发水果茶。茉莉奶白专注于花香茶底——茉莉奶白主打花香鲜奶茶。以茉莉花为主的花香底来制定整个产品线，如：茉莉、栀子、白兰、桂花等，专注中国茶·茉莉香。茉莉奶白主打东方白花+鲜奶的结合，通过东方白花的清郁平衡鲜奶的甜腻感，在保证鲜奶茶顺滑口感的同时，通过花香打造出清香的味型。
【2】 产品工艺
茉莉奶白创新性地研发力量投入到茶饮的香上，深耕茉莉花茶品类。在于古老工艺-窨，窨花的次数越多，难度和成本越高，但是花香也越浓 。*花采**——伺花——窨制——千燥——剔花——复管——提花，茉莉奶白这一撮茶，几经多道工序，历尽7次窨制，成就了这人间“第一香”。为了保证茶汤风味的统一，茉莉奶白使用六种茶底拼配。但每款茶”吸香度“是有差异，需求分别采用不同次数、不同程度的窨制工艺。为了向年轻人展现出茉莉更丰富的风味，茉莉奶白还开发了茉莉云顶、开心果茉莉椰等产品，打破了人们对茉莉花茶的刻板印象。
茉莉奶白·品牌策略
【1】独特品牌定位，以花香奶茶产品强化品牌心智。专注中国茶·茉莉香。在当下奶茶茶底逐渐“八宝粥”化，其通过茉莉奶茶创新以为“东方白花+鲜奶”的结合，打造了品牌的明星产品。
【2】细化偏好、圈层营销
品牌细化消费者口感偏好，专注茉莉花口味产品生产。针对这一群层的消费者群体进行营销推广，提高关注度和品牌记忆力。
【3】视觉领先，诠释高级感东方摩登美学
大到店面形象，品牌形象，店内装修设计，小到纸巾印花、产品杯套，都经过反复推敲，以东方摩登符号来表达。
【4】 建立品牌符号，形成品牌独有记忆钩子。
（1）、 视觉——【茉莉花】 将茉莉花作为品牌的超级符号。不仅具象化品牌，有效的传递东方特色，品牌的核心传达载体。品牌在vi的应用上也淋漓尽致。在店招上，袋子上，地贴上，主视觉上等等。
（2）、嗅觉——茉莉奶白以“东方一朵小白花“为品牌香。为了能够带来更好的”追香体验“，茉莉奶白在产品之外也下了很多心思。上新的同时会推出相应香氛周边，如定制香卡、香氛手霜、香薰蜡烛、线香、等各种呈香形式，由味蕾衍生到五感，增强用户对花、茶香感知。
（3）、品牌角色——以茉莉花为原型设计的”茉莉仙子“ip形象，名为”东方信使茉小白“