随着社会日新月异的变化,国内餐饮行业伴随着国民经济飞速发展,近几年随着各类餐饮品牌的崛起,也呈现了不同高度的同质化产品。火锅行业也不例外。而说起火锅,那么我们就注定绕不开他——味道攻略鲜货火锅。
“味道攻略鲜货火锅”是产品主义的新思维的一种全新模式,迎接新鲜食材的时代到来。其蕴含独特的魅力和文化获得了众多消费者的一致好评。经过不断的创新与发展,并对其进行差异化的新思路,以独特的新鲜和味道,征服了一个个食客的味蕾。从鲜货火锅之锅底,到食材,到加工都看得见,食客最担心的是菜品质量,是不是可以天天都“新鲜如初恋”,所以,鲜货火锅,就卖40余道火锅菜品,要想味道好,先要货够好!

人间烟火的滋味
火锅作为中国饮食文化中的重要组成部分,是许多中国人心中无法割舍的滋味。
我们的团队走访了各地没有污染的纯净的地方,为了保障鲜货的质量,我们所做的事情仅仅是对大自然的收集和搬运,肉类必须是屠宰场直供、青菜时蔬必须是天然净菜,所有汤底当天熬制当天沽清,所有食材当天采购当天售完,达到这几个最基础的标准才能称之为鲜货火锅。

鲜,更是对消费者健康的一种尊重。
“味道攻略”要做的鲜货模式,从锅底配料到食材选料,力求推陈出新、精益求精,包括加工制作流程都全部面向消费者敞开,整个厨房是全方位明档开放式厨房,厨师加工菜品的每一个步骤和动作,都在消费者的视线下进行,全部让顾客看得见。独特的锅底与新鲜菜品的结合,口口都是精华。让每个产品系列都有了它独有的名字,养生乌鱼片、鲜牛肚丝、屠场鲜毛肚、爽脆鱼肚、扇贝、农家滑肉、墨鱼仔无签、秘制肥肠等等。这些你都一一尝过了吗?

火锅——这一川渝城市的城市饮食名片,即将在以鲜货模式为基础的发展道路上引领火锅新航向,“味道攻略鲜货火锅”品牌立足于成都,发展目光也放到了更大的全世界火锅市场。
为追寻匠心之作,老板沉浸火锅行业多年。精选品质食材、研发制作配料,只为向大家奉献心目中的鲜货火锅!
冬季吃着火锅,不仅带来了温暖,也吃到了鲜香,这些鲜香随着空气直扑味蕾,这份不变的美味进一步交融结合在彼此的心间,一年四季,公司聚会、小憩、家庭聚会等都是绝佳场所,而这便是人间烟火的最好体现。
