家里存了10年的黄盖玻汾还能喝吗？能卖多少钱？听听品酒师怎么说
不知道从什么时候开始，人们有了存老酒、卖老酒赚钱的风气。
这一切还得从茅台说起，一瓶放了几十年的老茅台，据说价格可以翻几番，比炒房子还挣钱，任谁看了都眼红。
于是，有钱的存茅台、五粮液等名酒，而没钱的老百姓，也会存一些亲民口粮酒，期望能升值变现。
最近，就有人在家里翻出一瓶存了10年的黄盖玻汾，想问问这酒还能不能喝，出手的话能卖多少钱？来听听一位品酒师怎么说。
1：年头过久，有“跑味儿”风险
白酒的存放，有很多条件需要遵守，比如白酒的度数，密封避光等要求。
从上图看，这位酒友保存的品相很不错，而且黄盖玻汾53度，属于适合存放的高度酒，并且他还进行了充分的密封，避免跑酒。
但是他忘了一点，白酒是有最佳品尝期的，常见的说法是清3浓5酱10年，而玻汾属于清香酒，存10年后，就算没有跑酒，但也会有跑味儿风险，喝起来口感会下降很多。
2：自饮无妨，可以加新酒兑着喝
上面说过，白酒放过年头，虽然能喝，但口味不佳。
所以这瓶放了10年的老玻汾，如果自饮的话是可以的，但肯定入口香气变淡，并且水感严重。
如果想提升口感的话，可以买一瓶新的黄盖玻汾，把两者适度兑在一起喝，整体风味会上一个档次。而且很多大酒厂，也都是用老酒跟新酒勾调，来提升酒质的。
3：回收价涨幅有限
至于变现问题，品酒师说，因为黄盖玻汾属于亲民酒，所以哪怕放再久，也依旧不会升值太多，目前市场价普遍在200左右。
而大家关注的茅台酒升值变现，主要有以下原因。
稀缺性：茅台一瓶3000多的价格，本来就让人可望不可即，如果再经过岁月珍藏，涨价理所当然。
有人接手：上面的老玻汾，可以说放到二手市场几乎无人问津，但是老茅台，想要接手回收的人不计其数，可以说是越炒越热，越热越抢着买。
所以对于老百姓来说，如果想通过存酒，让白酒更好喝，这是可以的。但是指望存酒赚大钱，不太可行，因为从一开始我们就买不起茅台，何谈以后升值呢？
要是你想一品老酒的滋味，又不想等太久，也可以尝尝最近大火的酱香酒，出厂前至少都要在酒厂窖藏3年，酒质很出众，尤其下面这2款，不光酒好喝，而且价格还非常亲民。
第1款、风云酱父
在贵州当地火爆的酱香好酒，酒厂就处在茅台镇酱酒核心产区，跟茅台酒是邻居。
出自茅系酱香传承人李长寿之手，其地道的茅酒工艺，都是由父亲茅台老厂长李兴发亲传。
在酱酒圈，李兴发堪称传奇，60年前，他的酱酒三种典型体重大发现，解决了茅台酒勾调时品质不稳定的难题，他也被后人尊为酱香之父，备受敬仰。
1995年，李长寿着力打造这款亲民佳酿，用的是父亲嫡传手艺，并辅以本地酿酒法宝红缨子高粱，因为单宁足耐蒸煮，是贵州酱香酒的不二之选，当年新酒还要分批次窖藏5年，最后与12年老酒按秘方盘调。
这样的酱香陈酿，入口醇厚丰满，酒液与舌尖接触，感觉丝滑又甘润，而且窖香、陈香、花果香等香味儿此起彼伏，均衡协调，美酒入腹返香感更加强烈，说话都口齿生香，回味悠长。
第2款、北大仓
东北土地肥沃，粮食质量非常高，所以酿酒自然也不含糊，这款北大仓，就是当地亲民酒的代表。
它的工艺是从茅台学来的，而且用的粮食还是本地大蛇眼高粱，营养丰富淀粉含量高，对提升酒质和酒香都很有帮助。
其酒入口绵柔，酱香明显，但回甘略短，考虑到价格，还是非常适合日常喝的。