正值过年期间，相信不少朋友在茶余饭后聚在一起 唠嗑时都会吃点坚果类食品 。

可是您知道吗？有一种生活中男女老少都喜欢的坚果，在食用过量后会对身体造成意想不到的伤害，特别是 患有心脑血管疾病 的朋友们，日常生活中更是要注意。

他就是我们今天讨论的主角—— 腰果 。

腰果有甜蜜陷阱？

相信有很多朋友感到惊讶和疑惑，心想：“哎呀，你这个不对吧，我听别人说腰果不是一种吃了 降低血液中胆固醇含量 ，还能美容养颜，让肤色饱满圆润更富有气色， 甚至能润肠通便 ，保护肠胃健康，对身体有益的坚果吗？怎么到你这里就变成了会 增加血管阻塞风险的坚果了 。”

别急，听我给您娓娓道来。

首先我们应该知道腰果的药理成分， 腰果中含有21%的蛋白质 ，这个含量是同比谷物含量的两倍之多。

此外就是腰果中含量中最多的成分，那就是它含有的 占总成分高达40%的油脂 ，其中 不饱和脂肪酸 的含量更是占了油脂含量的90%上下，剩下10%是亚油酸，亚油酸含量如此之少，让腰果也是一种不易酸败的坚果。

除此之外，它还含有磷，硒，镁等人体所需矿物质，还有 维生素A和维生素B1 等有益成分。

明白了腰果含有的成分后，我们来认识下其中对 心脑血管影响最大的物质——不饱和脂肪酸 ，不饱和脂肪酸是一种主要的膳食脂肪酸。

它不仅能够调节血液中血脂平衡， 预防中老年人发生脑血栓 ，而且还能调节机体的免疫功能，增强机体的免疫作用，还能保护视力。

在日常生活中，我们的血液中如果 缺少不饱和脂肪酸 可能会导致动脉粥样硬化进而诱发其他复杂疾病。

其实，按正常来讲，不饱和脂肪酸是一种对人体有益的物质， 适量摄入能够降低血液中胆固醇的含量 ，还能够促进动脉健康，减轻与心脏病有关的炎症。

降低患上心脏病和脑卒中的患病风险，还能 降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白的含量 ，但是摄入过量又会导致其他疾病的患病风险增加。

首先要提防的问题就是心脑血管疾病：

我们知道，腰果中 含量最高的就是脂肪 ，一个正常的成年人每天摄入的脂肪只占总卡路里摄入量的 20%——35% ，如果不能及时消耗游离在血管中的脂肪，就会造成血管中的血脂升高，血脂升高又会引发血糖波动。

血脂长期游离在血管中不被机体代谢吸收就会 附着在血管内壁产生血液凝块 。

久而久之，此处能够 让血液通过的通道越来越狭窄 ，以至于到最后阻塞血管，引发心脑血管疾病，这就是过量食用腰果可能造成的影响之一。

一些身体新陈代谢功能稍微差一点的朋友，更应该注意日常生活中那些 可能对心脑血管产生潜在影响的食物 。

尽量少摄入高热量，高糖高蛋白的食物，因为随着我们的年龄增长，身体的代谢体内营养物质的速度会越来越慢，所以我们要 尽量避免增加身体的代谢负担 ，这就需要我们有良好的生活习惯。

其次就是高血脂和肥胖问题：

这两者有着密切的关系，腰果作为一种高热量食物，食用后如果 不能及时消耗多余的热量 ，就有可能引发肥胖和高血脂，因此我们在日常生活中要养成勤于锻炼的好习惯。

哪些人不适合吃腰果？

接下来我们来重点关注一下在日常生活中， 哪些人群在食用腰果时要格外注意吧 。

首当其冲的就是 已经患上心脑血管疾病的人群 ，如果他们在食用时不注意用量，很容易加重心脑血管的负担，食用的量最好咨询医生，以免产生不必要的麻烦。

此外还是要提醒大家关于那些 消化不良 的人们也慎食腰果，消化功能欠佳的他们在食用腰果后会增加 肝胆的负担 。

腰果中大量的 不饱和脂肪酸需要肝胆在短时间消耗 ，这对于身体机能是一个巨大的挑战，这需要我们有一个强大的肠胃，如果在自身身体消化机能不强的情况下食用过量的腰果容易造成腹胀腹痛等症状。

那些属于易 过敏体质 的朋友们也要注意了，腰果也是一种容易造成过敏的食物，肯定有朋友会好奇，为啥看起来相貌平平的腰果还能让人过敏呢？

其实这个看似简单的腰果其中的来头可不小，我们知道， 腰果中含有21%的蛋白质 。

学过生物的朋友也许知道， 蛋白质 作为我们身体中的一种常见的物质，和我们的生理活动有着千丝万缕的关系，几乎人体内所有的生命活动的进行都有蛋白质的身影。

生物上把能 造成过敏的一类物质叫做抗原 ，蛋白质作为一种常见的抗原，几乎半数以上的过敏都是由蛋白质造成的。

自然界中的蛋白质多达成百万上千万，每一种蛋白质 都有可能成为导致过敏的抗原 ，每年世界上被各种过敏问题所困扰的人数多达几百万。

那么 蛋白质含量如此之高的腰果 ，自然而然也值得各位容易过敏的朋友重点关注。当不幸发生过敏时一定要以最快的速度就医，切勿擅自自行诊断，从而错过最佳治疗时间。

最后是那些 容易上火的朋友注意了 ，过年期间，我们的饮食结构相对复杂，增加了身体消化的负担，过量食用腰果后容易引起上火，咽喉疼痛等症状。

当然，不仅是腰果其他的坚果如瓜子花生也是这个道理。

针对不同群体的食用建议是什么？

那我们日常生活中，针对不同人群给出的食用建议有哪些呢？

首先 针对7岁及以下儿童 ，医生给出的建议是 每次摄入5——10 个是最合适的，因为这个年龄段的孩子，消化系统以及各类代谢器官都在发育中，各项机能都尚未成熟，不适合摄入大量高热量的腰果增加身体代谢负担。

健康的成年群体，医生给出的建议是一次摄入 不超过10——15颗 ，并且在食用后应该配以适量运动，这样不仅能最大化不饱和脂肪酸对心脑血管的保护作用，还能及时消耗腰果带来的巨大热量。

至于特殊群体朋友，我们建议 谨遵医嘱 ，这样可以避免给我们的身体带来不必要的麻烦。

春节期间既是个阖家欢乐的日子，也是为辛苦一年后画上圆满句号的日子，希望大家在工作之余也能保重身体，最后，如果各位读者朋友还知道其他生活中的饮食注意事项，欢迎来评论区讨论分享!

来源：夏沫言

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可以与我们联系，我们将及时进行处理。