扬州沿湖村地处渔业资源丰富的邵伯湖西岸。
7月至8月，沿湖村将举办“扬州的夏日"12大特色主题活动之一的“苏美乡村·乐享渔家”沿湖村渔家风情节。
活动包括“扬州沿湖渔家风情节暨第三届邵伯湖开捕节开幕式”、渔民传统祭祀仪式、渔家非遗展示等，并结合渔文化开展研学游活动，体验制作莲蓬车挂、渔家布玩等。来这个网红渔村避暑，绝对可以让你流连忘返。
船家菜
在沿湖村，祖祖辈辈生息在湖上的渔民，在独特的生活环境中，孕育了独特的船家菜美食。
经过几百年的兼容并蓄，这些珍馐在保留鲁菜、徽菜和北方面食特点的同时，融进自身特色的美食文化内涵，形成口口相传的渔家船菜。
图/@·熊猫小姐·
这些菜肴以邵伯湖中盛产的龙虾、螃蟹、甲鱼、银鱼、长鱼、鳗鱼等特种水产为主料，讲究“味真”，保持菜肴的原汁原味，多用活杀、活炝、清蒸、白煮等方法精心烹制。
图/@·熊猫小姐·
沈常来家中三代渔民，他打小就在邵伯湖边长大，几年前在沿湖村开农家乐做起了船家菜。
沿湖村的船家菜有道招牌菜，叫锅盖鱼，也是一道爱心菜。制作时，把昂刺鱼的大刺插到木质的锅盖上，锅里是调好的汤汁，汤汁的热气蒸熟了鱼肉；蒸制到一定火候，骨肉分离，鱼肉掉入汤内。这道菜完美解决了家里娃娃不会剔骨、老人牙齿不好的问题。
图/@·熊猫小姐·
这里的龙虾主推“清水”。老板介绍说，邵伯湖每天打捞上的新鲜龙虾，稍清洗就下锅，吃的就是龙虾的原本味道！
还有一道杂鱼，也是船家菜的特色之一。渔民清早打捞上来的渔获，螺蛳、湖虾、各色小鱼，一盘端上，真是一道菜吃遍全湖。
渔家小院
在沿湖村，携一颗自在、纯净和安宁的心，邂逅灵动的景、生动的人，体验逍遥的渔隐生活，找寻乡愁的滋味。
走进渔家小院，四季花开绚烂。厨房、客房，干净整洁，又非常亲切。这种家的感觉，让人欢喜又放心。
图/@玩味生活陈明
或赏湖上秋色，或采红菱芡实，或做逍遥钓徒。在渔家学堂，孩子们可以学做龙虾披萨、斗笠作画，参加诗歌朗读会。
图/@玩味生活陈明
乡村书房灯火通明，一杯醇香的咖啡，就着窗户边的位置。年轻的朋友，可以预约夜晚的篝火，围坐在明亮的火堆前，共舞、谈情、畅饮、开怀。然后夜宿网红美宿，次日晨起看日出。或一觉自然醒，凭湖品茗、平淡悠闲。
沿湖，美丽渔村，让你如何不向往……
沿湖村地址：扬州市宝应县邵伯湖西岸
交通：可在任意导航软件输入“沿湖村”等关键词即可导航前往。
