以数字视角解读
红川酒
时光知味，岁月陈香。一杯红川酒蕴藏着深厚历史文化和独特风味，今天，我们从另一视角，以数字来解读红川酒，领略不一样的风光，解开它的神秘面纱。
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北纬33°是一条具有魔力的曲线，正如“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”所言，一条分割线，决定了酒的品质与风味。北纬33°附近便是中国最适宜酿造白酒的黄金地带——长江中上游名酒带，一众名酒在此聚集。
红川酒厂便处于北纬33°，西秦岭余脉，徽成盆地，长江支流，北半球暖温带半湿润气候，这里日照充足，年均温度12℃，年降水量706mm，无霜期长达230天，绝佳的酿酒环境助力陇上小江南的红川酒厂脱颖而出， 这便是北纬33度酿酒带上的产区优势 。
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大唐乾元二年（公元759年），“安史之乱”爆发，百姓流离失所，唐玄宗携杨贵妃入蜀，杜甫为避战乱西出长安，寓居同谷县（今成县），在此期间，杜甫饮当地所酿酒即红川酒，写下“酿得万家*欢合**液，愿与苍生共醉歌”的千古名句来寄托心中期待。
故而，红川酒的历史可追溯至唐，经宋元传承到明清时，有了“烈酒产红川，盛名贯九州”的美誉，直至现在成为陇上名酒的典范，千年历史的厚重使红川酒散发出历久弥新的韵味， 这是传承千年的历史优势。
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酿酒讲究“三分工艺，七分原料”，酿出好酒原料是根本，因而对酿酒原材料的选择十分苛刻。
红川酒选用五粮为高粱、小麦、大米、糯米、大麦，按绿色食品标准，分别精选自全国优质产粮基地东北、陇南、汉中、湖北、河西，经科学配比，充分发挥高粱香、小麦冽、大米净、糯米绵、大麦甜的优势，从源头上保证出厂的每一瓶酒都是纯正的粮食酒， 这是更加绿色、健康、安全的粮食优势。
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红川酒的酿制工序有几十道，但最核心的是碎粮、制曲、蒸粮、摊晾、伴曲、发酵、蒸馏、摘酒、陈酿、勾调10道工序，历经一番充满奇幻的酿造之旅，一粒粮终于变成一杯美酒。
据考证，红川酒酿造技法源于元代“春和涌”烧坊，吸收四大名酒之精粹，最终形成了独特的传统手工纯粮固态酿造技法，历经千年传承至今，2017年被列入“甘肃省非物质文化遗产”，既是对红川酒酿制技艺的认可，也是白酒生产专业性的体现， 这是非遗的工艺优势。
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公司现有“成州”“红川”两大品牌，共计六十余款产品，有以锦绣陇南、金成州为代表的王牌产品，以经典成州、飞天成州、红川特曲为代表的明星产品，还有发展迅速的金红川系列、星级系列这样的后起之秀，以及65度成州原浆、红川小镇等特色产品，涵盖高、中、低价格带，可满足所有场景需求，久经市场检验，深受消费者喜爱， 这是全品系的产品优势。
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红川酒的口感千人千味，但最显著的有以下四种味道： 一是粮香突出， 优质的原粮散发出的香味物质和健康因子融入酒体，使酒体散发着丰满的纯粮味道； 二是窖香浓郁， 一千八百余口黄泥底老窖池是酿出好酒的基础保障，在一轮轮的酒糟养护下，微生物菌群不断保持活性； 三是曲香纯正， 红川酒的酿制采用“包包曲”，此曲以小麦为主，加入适量大麦，经65°高温制成，其富含利于发酵的酶保证口感的醇厚、丰满； 四是陈香舒适， 柳条酒海、土陶酒坛、大型钢罐在恒温恒湿环境下贮酒，让新酒不断老熟，酒质不断提升，越陈越香， 这是口感优势。
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正因以上产区、历史、原粮、工艺、产品、口感等优势，红川酒才获得上百种荣誉奖项，以国家级为例，就有中华老字号、国家地理标志保护产品、绿色食品、商业部优质产品、国家级放心酒工程·示范企业、全国守合同·重信用企业、中国白酒生产百强企业、中国白酒品牌价值200强、全国就业与社会保障百强企业等，无不彰显红川酒的品牌软实力。
七个数字，七个特点，每个都是自然美、技艺美、文化美、品质美的化身，代表着红川酒的独特魅力与风采。
随着时间沉淀，循着那酒香，甘、韵、醇尽显其中，仿佛做了一场穿越千百年的梦~