今天下午，文山三七花茎叶进入食品开发领域新闻发布会在诗达酒店举行，文山州生物三七局*党**组书记、局长郑代卹向媒体通报：今年5月13日，云南省卫计委批准文山三七花、茎叶纳入普通地方特色食品原料进行管理。这是云南省第一个获准进入地方特色食品的品种，标志三七地上部分可以进入食品开发领域，是文山三七申报药食同源工作取得的重大突破，为拓展三七产品开发领域，开拓三七食品市场创造了前置条件，对全面推动文山州三七食品开发，拓展三七食品市场，促进三七产业跨越发展具有重大的现实意义。
看了发布会的内容，好多小伙伴肯定疑惑了，“药食同源”是个什么概念？文山三七花、茎叶可以进入食品开发对文山三七产业发展有些什么实际意义？作为文山人，小编今天就跟大家补一补相关的知识，提振文山三七产业发展的信心。
什么是药食同源？
“药食同源”是国家食品药品监督管理部门会同卫生部门根据中药材的安全性、稳定性、可靠性一起制定的既可做药材入药、又可作为普通食品食用的中药材目录，如枸杞、蜂蜜、杏仁、黄精、枳实、薏米、芡实、佛手、丁香等都属于此范畴。通俗一些说即药品就是食品，文山三七一直在申报希望能进入国家“药食同源”中药材目录。
三七为什么要进入药食同源？
我们国家的食药品分为三类，第一类为普通食品，第二类是保健品，第三类是药品。普通食品用于补充营养、增加营养供应，不允许宣传营养以外的其他功效，例如不能说吃馒头可延年益寿、治疗某种疾病，只能说吃馒头补充营养、碳水化合物。保健食品允许宣传保健功效，比如吃三七可以改善心血管功能，不准宣传治疗作用。第三类药品允许宣传治疗作用。
三七目前属于保健品，不是食品但允许加入到保健食品中，产品开发也只能是开发保健品。如果文山三七进入国家“药食同源”药材目录，也就意味着三七进入了第一类食品的范围，可以更加方便、随意地制成保健食品、普通食品和普通饮料等。这对文山三七发展来说是一个空前巨大的市场，我州从2010年就着手开展三七药食同源申报工作，并于2012年正式启动，历时近5年，今年5月，三七地上部分也就是三七花、茎叶申报进入食品开发上终于取得了成果。
三七花茎叶进入食品开发的实际意义
三七花、茎叶已经可以进入食品开发领域，就如枸杞饮料、蜂蜜茶等，未来文山也可以有自己的三七花茶、三七花饮料，并且名正言顺地推向市场，在全国各地的超市你都可以买得到。这是文山三七申报“药食同源”工作取得的重大突破，为拓展三七产品开发的领域和空间，以及开拓三七食品大市场创造前置条件，必将形成三七食品开发和三七产业发展的又一轮热潮。
文山三七又将迎来了发展的春天
我州打造三七千亿元产业不是梦