
第四十四篇:《子夜歌,巴特利酒庄》
辉哥:风来爱满巴特利,徜徉清新酒韵觅。此处有亲朋,万里也相迎。
举杯交好运,妙曼永吉顺。友谊永相连,缤纷奏丝弦。
海豚妹:辉哥,听你念的诗词,感觉您好像是在说一位老朋友。
辉哥:没错,说了这么多1855列级名庄,终于说到跟我有关系的了。
海豚妹:跟您有关系?这怎么可能?
辉哥:告诉你吧,海豚妹,我之所以把巴特利酒庄作为第一个讲解的五级庄,就是因为这家酒庄除了酒质好以外,这位庄主跟我还是铁哥们。

图为巴特利酒庄庄主——菲利普·卡斯特加先生
海豚妹:铁哥们?
辉哥:是啊,海豚妹,就在前不久,酒庄庄主菲利普·卡斯特加先生,还来到我家做客呢。
海豚妹:来到你家做客?
辉哥:是啊,我告诉你啊,海豚妹,他不但是酒庄庄主,还是1855列级名庄委员会主席哪,同时,他还是法国波赫-马努集团掌门人,拥有十几家葡萄酒庄,喂,喂,喂,海豚妹,你的眼睛怎么直了?
海豚妹:辉哥,我都被你说懵了,你说的是真的还是假的啊?
辉哥:海豚妹,菲利普·卡斯特加庄主还会再来的,我相信你也能见到他。
海豚妹:是真的吗?辉哥。
辉哥:信不信由你吧,我告诉你啊,海豚妹,巴特利酒庄尽管是一家五级酒庄,却是一家非常有实力的酒庄,也是一家历史特别悠久的酒庄。

图为作者本人与酒庄庄主菲利普·卡斯特加先生亲切合影
海豚妹:辉哥,巴特利酒庄的历史有多悠久呢?
辉哥:这么跟你说吧,巴特利酒庄是波雅克村最古老的酒庄之一,酒庄的名字来自英法百年战争时发生在这里的一场战役,而巴特利的法文Batailley,就是“战役”的意思,这场战役过后,法国人收回了英国人占领的地区,到16世纪时,人们才开始在这里种植葡萄树。
海豚妹:当时的酒庄庄主,也是您朋友菲利普·卡斯特加先生的先祖吗?
辉哥:你听我说嘛,在18世纪末,酒庄迎来了首任主人——圣马丁家族,后来家族后人于1791年,将部分酒庄卖给了让·吉约姆·皮尔绰里,1816年,酒庄被丹尼尔·嘉斯蒂收购,到了列级名庄评级时,巴特利酒庄已经小有名气,并在1855列级名庄评选中被评为五级酒庄。
海豚妹:辉哥,我觉得既然是您朋友开的酒庄,至少也得排在一级。

辉哥:海豚妹,咱们不能吹牛,不过话又说回来,它的酒确实不错,到了1932年,酒庄被波赫家族两兄弟买下,1942年,兄弟俩分道扬镳,酒庄一分为二,马塞尔·波赫则获得了酒庄较大部分的葡萄园。
海豚妹:辉哥,那您朋友的祖上是什么时候拥有的巴特利酒庄呢?
辉哥:听我慢慢说嘛,在1961年,马塞尔·波赫去世,酒庄由其女儿丹妮丝·卡斯特加和女婿埃米尔·卡斯特加继承,从这个时候开始,巴特利酒庄转入到卡斯特加家族手中,现在,酒庄由我的好朋友菲利普·卡斯特加管理,这就是巴特利酒庄的前世今生了。
海豚妹:辉哥,那巴特利酒庄的面积大吗?
辉哥:不算小但也不算大,酒庄现有葡萄园面积为57公顷,园内主要以砾石和硅石土壤为主,主要种植的葡萄品种是赤霞珠,也种植梅洛和味而多。
海豚妹:辉哥,它的酿造技术怎么样呢?
辉哥:海豚妹啊,你看我的人品怎么样?
海豚妹:帅,可爱,而且人品非常好,更兼博学多才。

辉哥:海豚妹,既然我这么好,那我朋友的酒庄能差的了吗?我告诉你啊,海豚妹,巴特利酒庄坚持传统,直到现在为止,依然采用人工采摘葡萄,并且还一粒一粒的挑哪,那品质我就不形容了,实在是太棒了。
海豚妹:辉哥,我感觉你今天特别兴奋。
辉哥:当然了,我告诉你啊,海豚妹,我的朋友菲利普·卡斯特加先生就曾经送给我好多巴特利葡萄酒,你想喝吗?
海豚妹:想喝。
辉哥:想喝你就夸我两句。
海豚妹:辉哥,您长的真帅。
辉哥:夸来夸去还是这几句,一点创新都没有,算了,我还是接着给你讲酒庄故事吧,可能你不知道,巴特利酒庄还是一家有品味的酒庄,就连它的一砖一瓦都写满了故事?
海豚妹:辉哥,这个我就不明白了,不就是建筑材料吗?又能有什么故事?
辉哥:我告诉你吧,酒庄用于连接接待室和酒窖的房梁,就来自1889年巴黎世界博览会,博览会结束后,埃菲尔铁塔的设计师亲自来酒庄安装的,而更让你想不到的是,酒庄的花园设计师竟然是拿破仑三世的*用御**园艺师。
海豚妹:辉哥,巴特利酒庄实在是太棒了,为你的朋友菲利普·卡斯特加先生点赞,我想,又到了提问题的时间了吧,提问。
辉哥:海豚妹,不对吧,我记得今天应该我向你提问。
海豚妹:那好吧,你问吧。
辉哥:请问海豚妹,世界上最大的省级行政区是哪个?
海豚妹:辉哥,这个你还真难不住我,世界上最大的省级行政区是俄罗斯的萨哈共和国,它的面积是310.32万平方公里,需要说明的是,萨哈共和国主要的人种是黄种人,是除中国以外世界上面积第二大的黄种人国家,我说的对吗?
辉哥:说的太对了,海豚妹。