吃过洋槐花烙的饼吗 (洋槐花煎饼你们吃过吗)

小时候,农村家里条件差,吃的玩的东西比较少,这也让我在那个时候学会了很多自制的本领,总能靠纯手工、纯劳动想方设法弄点个吃的玩的,比如:槐花饼。

前两天回老家,看到厨房里一箩筐的洋槐花,莫名的兴奋,许是太久没见过了,原来是母亲从院后槐树上钩的槐花,准备做槐花饼,我迫不及待,连忙对母亲说:“这个好吃,赶紧做,真的是太久没吃过了。”

你有没有吃过槐花饼,吃过洋槐花烙的饼吗

槐花饼

拿起做好的香喷喷的槐花饼,往事溢于心头:常见的槐树有国槐、刺槐、紫花槐,在我小时候老家最常见的就是刺槐,我们都叫它洋槐,开的花叫洋槐花,花香特别,做出的槐花饼更是香脆可口,沁人心脾。那时候,每年四月下旬便会同邻居家的小伙伴一起去钩洋槐花,找来一根长长的竹竿,竹竿头绑上一根镰刀,然后扛着个竹竿,拎着个箩筐,大摇大摆、屁颠屁颠的去湖地里找洋槐树,槐花味香气扑鼻,未等见到槐花,香味已经迎面扑来,香飘飘的,犹如进入仙境。溜达一番,找到树干最大、花开最旺的下手目标后,便开始架起镰刀勾槐花,好不一会儿,一箩筐的槐花满载而归,至今想起来依然是满满的幸福喜悦感。

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洋槐树

印象最深的是20年前老家那边如果有老人去世了都会选择埋葬在田地里,而坟头上大都会种上一棵老槐树,说是有什么风水讲究。而那时我和小伙伴年少无知,常常爬上坟头去勾槐花,有一次,一个坟头上的槐树槐花开的特别好,我和小伙伴竭尽全力,争着抢着基本上把树上的槐花钩了个精光,连槐树很多大的树枝都给钩断了,然后若无其事的背着满满一箩筐槐花兴冲冲的回家了,总期盼着能尽早吃上槐花饼。然而,田地的主人发现后可把他给气坏了,骑着个破儿永久牌自行车,绕着村里满声吆喝:“是谁家的小屁孩钩坏了我们家的老槐树?”一遍又一遍。我和小伙伴害怕地躲在家里不敢出门,爸妈知道后亲自去给人家赔礼道歉,自那以后再也不去人家坟头上勾槐花了。

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洋槐花

后来,爸妈就在老家院子后种上了两颗小槐树,而我也陆续上了初中、高中、大学,再到后来工作、成家,再没去钩过槐花,也没关注过这两棵槐树的生长状况。如今,小槐树已经长成了老槐树,而我也从十来岁的小屁孩成长为三十来岁的老大叔。

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