麻花是我们中国特有的油炸面食小吃，在北方地区还有很多地方有立夏吃麻花的习俗。说到麻花，相信很多人脑海里都能出现一个画面，一辆三轮车穿梭在大街小巷里，喇叭里喊着“天津*麻大**花”。
天津*麻大**花确实是很有名，但是全国各地都能碰到骑三轮的老师傅卖天津*麻大**花，你觉得可能吗？所有的老板真的都是来自天津吗？答案肯定是不可能的。其实这些麻花跟天津半毛钱关系都没有，这些商家都来自安徽的一个小乡镇，而且被大家称为“麻花乡”。这个小乡镇就是黄坝乡。
黄坝乡在安徽省阜阳市颍上县，全乡面积54平方公里，常住人口不到4万，之所以称黄坝乡是麻花乡，那是因为这里家家户户基本都会炸麻花，而且全乡有一两万人都是从事麻花生意。每年全乡麻花产业纯收入就有上亿元，家家户户都住上了楼房，过上了小康生活。
说实话我还真买过这里的麻花，只不过买的时候都是以为真的是天津*麻大**花，而且这麻花卖得也不便宜，几十元一斤，一根*麻大**花估计得十几二十斤。如果大家仔细看过这些卖麻花的车子后不难发现，这些卖麻花的车子的牌照大多都是皖K或者皖S。
虽然全国各地都能见到的天津*麻大**花并非真的来自天津，但是麻花的味道还是很不错的，反正只要好吃，管他是天津的还是黄坝乡的呢对吧。你们买过这里的*麻大**花吗？觉得味道怎么样？