
美好的一天从这条洒满阳光的巷子开始。
清晨,穿过车水如流的南一环,穿过一众广告牌,一头扎进曙光路,有条不过百米的巷子,老社区扎堆,梧桐茂密,清晨的阳光虽未浸透,但淸冷的空气已被老合肥的烟火味打得零零散散,热气腾腾的摊位飘着香,闻着味儿就偷偷咽口水。
曙光路开始迎接今天的第一束曙光。

有人的地方,就有早餐
合肥的每条街上都有早餐车,来来往往的经常会停留一小会,然后迅速带走一分早餐,人多的地方也会有几个小摊,无非就是简单的包子、蛋饼,早餐是这个城市一天开始前的最初的积累与酝酿。
同是吃早餐,广州人讲究坐下来,端着红茶,点上几笼装着点心的巴掌大蒸笼,慢工出细活,一吃一上午,美其名曰“精致”。
合肥的早餐,带着没睡醒的双眼,坐在小板凳上,左手一勺辣糊汤,右手的锅贴蘸点辣油,迎接新的一天。

轻描淡写之间
将早餐轻描淡写,却自信满满地明白在这座城里,为了早餐,蒸煮炒煎炸都会用上;千张豆腐肉馅鸡蛋全都会出现在碗内。
这条深深藏在曙光路里的早餐巷子,从凌晨两点开始就热闹起来,揉团发面、生火烹油,一直持续了十几年。
老孙正宗蒙城油茶\2.5元
▽

听很多人说这是全合肥最好喝的油茶,在这条巷子里已经存在了很多年,究竟有多久也不得知。

门口处放着棉被紧紧包裹的大壶,一歪壶嘴就倒出滚烫的油茶来,好像这壶中的油茶永远也倒不完。进去找座的人都不用招呼,店里就会赶紧倒上一碗油茶,然后再问要不要蛋饼之类的。

早餐巷里的人从七点半开始就越来越多,各家老板依然井然有序,点东西都是吃完再付钱,不管时间多久,种类多繁复,他们都能一口报出价钱来,可能是十多年来早就训练有素吧。
李记油茶馆\2.5元
▽

来了这个早餐巷子以后才知道,原来合肥人这么热爱油茶!三十年,实在很难想象这条巷子里的人是有一种怎样的坚持。三十年,一碗油茶,一批又一批的客人,走了来,来了走。


同样是油茶,两块五满满一大碗,与老孙油茶不同的是,李记清淡些,还有人带着保温桶过来打包回家吃,说是吃了好多年了,早餐没有李记的油茶总是不习惯。
饭团\2元
▽

饭团一直是我最爱的早餐没有之一,估计这是我小时候吃的最多的早点,所以才爱的深沉。

也有可能是,这个饭团比我年龄还大,倍感亲切。一件事的坚持有时候不仅是因为决心,或许也是一种习惯。28年,姐姐做了16年后将接力棒交给妹妹,如今已过去28个年头,两块一个,饭团的大小和价格已经很久没变动过了。
原来的客人吃着吃着就老了,当年屯溪路的小学生也成家立业,饭团真是一把杀猪刀!
安庆小吃\1元4个
▽

来自安庆的夫妻档,做的是干净利落的锅贴饺子和油煎包子,一个个的整齐码放在抹了油的平底煎锅里,煎的底部金灿灿的,看着都好吃。


夫妻二人分工明确,各司其职,动作麻利的很,言语之间带着安庆的方言,地域性明显的食物自然而然地又加了分。小木片往面团上一抹,下锅前再一揪,这是和面粉之间的默契。

“老板,一碗sa汤!”话音刚落,鸡蛋一打,舀一勺汤,一把香菜洒下去,客气的让你先找位子,人再多,等待时间不会超过三分钟。

如果早上我没有被困意征服,
真的很想和你吃个早餐,
披上阳光,开始新的一天。
☺
豆腐脑\2.5元
▽

只要遇见豆腐脑我总是忍不住来一碗,滑滑的肌肤飘着豆子的清香,每一口滑入口腔都有种全世界融化的感觉。
只吃甜味的我,身边人看了都大呼变态。可是,白白净净的豆腐脑和白糖明明就是绝配嘛,真是不忍心一把辣椒一把香菜还有榨菜不顾一切的洒上去!

老板娘操着一口爽快的西北口音热情的招呼着每一位路过的客人,客气地像个爷们,谁能拒绝这一缸热气腾腾的豆腐脑?没有人!上桌不要一分钟,手起“勺”落间,不停留一刻。
专注各种炸物\1元
▽

要说老店,巷子里的早点摊都是十多年,摊位之间都是邻居,虽然有的卖着同样的油条春卷,也没有争生意的现象,空闲间总会聊几句。
也许炸油条真的是件有趣的事吧,看着面粉在油锅里慢慢膨胀莫名的有种快感。

在炸油条这个领域有的已经有16年的“历史”了,常常有人过来一买就是两袋,或用作生意、或是自己食用,一般都是一吃就是好多年也不愿舍弃。

偏北方的人挚爱千张卷油条,看着有点像鸡肉卷,如果遇见了它,无论如何也是要来一个的。
烧饼百态\1元
▽


各式各样的烧饼,选择性超多,不到百米的巷子里关于烧饼的吃法千姿百态。
淮南牛肉汤\7元
▽

对面巷子的牛肉汤香气已经隔岸传了过来,正不正宗不知道,反正是好吃,单独扫一碗不成问题。

与常见的铺子比,这里的牛肉汤处理的很干净,分门别类地摆放食材,让人觉得卫生又放心。

巷口有小三轮常驻在此卖点水果,吃完早餐,总会随手买一点,水果的颜色对于阴沉的早上来说,又添了一抹新鲜感。

曙光路菜市场对面的这条早餐巷每天都在凌晨两点开始苏醒,从十点多开始慢慢沉静,十几年来一直都是如此。
这里有热情的合肥话,有脾气火爆的合肥侠们,有粗糙的油茶,有香辣的蛋饼,有翻滚的油条,有冬夏分明的天气,有喋喋不休的邻里街坊,有从小摆起的小板凳。这里有市井文化,这里有百年的传承。

每天的清晨走进这条巷子里,拖着还未驱散的睡意,凭着心中所想,来一份几块钱的早餐,各种招呼声从耳边略过,吃饱喝足,再踏着阳光走向新的*途征**。