喝茶日记：喝茶教程2。
一般来说，我这第一杯对于红茶来说，它的第一泡是它的最好喝的时候，下一泡还不错，大概应该在3泡4泡之后了，那个时候的茶汤就会淡很多。那个时候可能有些人可能比较口味，喝淡一点，就特别爱喝第三泡。我们总结一下。
·第一步，在冲泡发酵茶的时候，除了红茶之外，剩下的，除了红茶要85度的水温之外，剩下的都是用100度的水温冲泡。
·第二步，要准备把所有的茶具进行烫杯温壶，用热水给它冲洗一下。一是升温，二是去除茶具里面的那些灰尘跟一些用水洗过之后的水位。剩下的就是把茶叶放到茶壶里面去进行冲泡。冲泡的时候还是跟刚才一样，红茶要小心的沿着杯壁给它浇下来。剩下的像普洱跟六堡其实无所谓，你就正常的把它送到这边就够了，不要弄太满，等会到的时候再给你烫了，茶汤不要注的太满。
·第三步，时间的选择。很多人我们说在时间上有些人喜欢喝浓的，就放浓一点；有很多人喜欢喝淡的，那我们就大概8秒钟就出汤。这个里面剩下两款茶都可以延长时间，唯独红茶不可以。因为红茶浓了之后真的没法喝。
·第四步，喝喝茶。很多时候喝茶的时候，不要等茶完全凉了再喝，等茶完全凉了再喝之后，它的这个只能喝到茶汤的汤感、口感，喝不到它的香气，是需要带着一点温度，喝到嘴里才能感受到的。
接下来跟大家讲一下这个茶后续。像我这种大叶种的，这个红茶大概能泡个十泡八泡左右，就像这样子刚才一泡十泡八泡左右，像六堡茶。如果用这种盖碗冲泡，大概可能它能冲泡很久。看个人的口号，有的时候好一点能冲到20多泡。
·然后普洱茶如果慢慢的冲泡，大概能冲到三十多泡？所以大家不用担心说我喝完一泡之后，就可能怎么样了，它跟那些不发酵的茶，微发酵的茶不一样。那些微发酵的茶冲泡不了多少，这些茶能冲泡很久。
大概比方今天晚上，就会冲个大概4泡左右就够了，但是如果比方下午喝的时候能冲泡很久，但是不推荐大家冲泡很久。一般像这种茶叶大概冲泡到5泡以内，之后就不要再冲泡了，时间久了之后，茶汤可能就不没有那么好喝了，没有甜味了，现在还是有甜味的。
今天的这个教程就到此为止了，下次再见。