作者：茶小策

图文：茶小策

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一个国家的GDP越高人们对于糖的摄入量就会越低，因为穷的时才越需要糖分的摄入来获取能量和多巴胺的快感。

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像近几年的可口可乐就很有危机感，因为糖本身就是可乐的主要优势，太古集团和可口可乐是战略性的伙伴关系，太古又是世界上最大的蔗糖供应商，而一罐饮料里面最大的成本往往是由糖的成本决定的。所以可口可乐用糖就要比别人便宜很多，这也是它的核心竞争力之一。

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但是随着中国GDP的增长，你会发现我们身边的人包括我们自己对糖的摄入量和依赖性就越来越低，这才有了这几年元气森林的大发展。当年三得利的无糖纯茶在日本的大发展大部分也是基于这个前提，所以无糖或者是代糖饮料在中国的市场前景是非常巨大的，而在无糖饮料里面茶绝对是中国最大的品类。

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三得利的纯茶在中国这么多年一直到今天都悄无声息的占据头部的位置，但与日本无糖茶饮料的市场相比我国无糖茶饮料市场的发展阶段依然处于早期，所以依然有非常广阔的发展空间。

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所以我们会发现这几年除了头部的三得利、农夫山泉、康师傅、元气森林等等几大品牌呢在持续发力外，喜茶、奈雪、巴马等新茶饮和传统茶品牌也陆续加入了这个赛场。要知道资本是逐利的，只有巨大的市场空间才会驱动他们在已经有头部品牌的情况下依然愿意加入这个赛场。

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但是千万不要以为茶饮的利润高，他不就是茶和水？其实越是看上去简单的消费品门槛就越高，传统的饮料市场的门槛是非常的高的，动不动就是几千万的启动资金，因为饮料的竞争市场是非常激烈的，而且这些年满大街的茶饮店也抢占了很大一部分茶饮份额，消费者面临了这么多的选择就看谁的品牌力强谁就能占据上风。

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所以一旦进入这个赛场就需要你持续的为品牌投资一刻都不能停。第二个高成本是因为大部分的渠道都被巨头把持的，饮料对于渠道的把控力要求是非常高的，因为饮料是即买即喝的，有渠道消费者才能够看到你，而这个渠道成本包括渠道的上架费、管理费、还有打头水的压货成本都很高，没有资金实力的支持根本就做不了。

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我们传统茶企还有机会吗？

答案呢是肯定的啊，因为市场足够的大赛场也刚开始正式开赛，以前中国饮料的准入门槛是多少呢？一个亿没有那么多钱代工厂都会怀疑你铺不起那么多货，那现在是多少呢？最低门槛是500万500万就能进场了，因为现在中国的供应链太发达了，渠道也不仅限于线下的渠道啊，线上渠道更是世界第一，我们去各大平台搜一下纯茶饮料像让茶、茶小开、海拔1000、丘里等等以前都没有听说过的小品牌现在都卖的不亦乐乎这就是机会。

但还是那句话定位和差异性是非常重要的，虽然是新赛场市场也足够的大门槛也还好，但只有好的定位才能够用最低的代价杀出一条血路。头部已经有了品牌认知，纯茶的认知也已经很明确了，要用什么样的差异性才能突破重围是每一个传统茶企进入新赛场前都需要认真思考的问题。

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